Израиль - библейская Земля обетованная - сегодня представляет собой современное, процветающее, полное жизни государство. В течение долгих столетий он был ареной самых удивительных событий в истории человечества. И наконец эта земля была возвращена народу Израиля, вернувшемуся из многовекового рассеяния. Когда вы приезжаете в Израиль впервые, вас неизменно охватывает ощущение встречи с давно знакомым. Ведь так много названий на дорожных указателях - Иерусалим, Галилейское море, Назарет - известны с детства. Вы также почувствуете непередаваемое волнение от встречи с историей, пройдя по местам, где ступала нога Авраама 4000 лет назад, царя Давида - 3000 лет назад, Христа - 2000 лет назад, и крестоносцев - 1000 лет назад. Израиль тянется узкой полосой вдоль побережья Средиземного моря. Это небольшая страна, но сюда стекаются путешественники со всего мира. Израиль - единственное государство, история которого описана в Библии - здесь родился и вознесся на небо Иисус Христос и пророк Мухаммед. Страна наполнена святынями трех религий - ислама, христианства и иудаизма, к которым ежегодно отправляются тысячи паломников. Израиль предлагает туристам огромное количество исторических достопримечательностей, колорит восточной жизни, мягкий климат, лечебные свойства вод Мертвого моря, изнуряющие пустыни и наполненные зеленью оазисы, а также прекрасные возможности для пляжного отдыха.
География
Израиль — очень маленькая страна, вытянувшаяся узкой полосой вдоль восточной окраины Средиземного моря. На севере Израиль граничит с Ливаном и Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. На самом юге страна имеет выход к Красному морю, хотя длина этой части побережья мала. Площадь Израиля на момент его создания (1948 год) составляла всего 14,1 тыс. кв. км, но в результате ряда войн с окружающими арабскими государствами территория выросла. Дорога на автомобиле от северной границы (Рош а’Никра) до южной (знаменитый курорт Эйлат на Красном море) занимает всего 6-7 часов, а с запада на восток — менее 2-х часов. Столицей Израиля израильским парламентом объявлен Иерусалим.
Время
В Израиле восточно-европейское время, разница во времени со среднеевропейским плюс один час, с Москвой минус один час. Летнее время в Израиле начинается в марте и кончается в сентябре; но числа, когда переставляют часы, не совпадают с Европой.
Климат
Климат в стране субтропический. Северные районы и побережье Средиземного моря имеют субтропический средиземноморский тип климата с прохладными дождливыми зимами и жарким сухим летом. Наиболее комфортные условия наблюдаются в районе Иерусалима. Самым жарким месяцем является август - дневные температуры достигают +29 градусов, ночью же отмечается около 20 градусов тепла. Осадков в летнее время практически не выпадает. Наибольшее количество осадков отмечается в зимнее время, самый дождливый месяц - январь (133 мм). Всего за год здесь выпадает до 1000 мм осадков. Зимой в возвышенных районах температура воздуха опускается ниже 0 градусов, а гора Хермон покрыта снегом с декабря по март. На юге Израиля летом температура воздуха в дневные часы поднимается до +40 градусов, ночью тоже достаточно жарко - около 26 градусов тепла. Зимой воздух прогревается до +21..+23 градусов, ночью охлаждается до +10..+12 градусов. Самая засушливая территория Израиля - пустыня Негев, где среднегодовая сумма осадков составляет всего лишь 20 мм. Температура воды Мертвого моря колеблется от +19 градусов в феврале до +31 градуса в августе, Средиземного моря - от+18 до +28 градусов, Красного моря - от +22 до +27 градусов.
В Израиле лучше всего отдыхать с октября по апрель, когда не слишком жарко. Купальный сезон на Средиземном море и озере Кинерет продолжается с начала апреля до конца октября, а в Красном и Мертвом морях можно купаться круглый год.
Язык
Национальным языком являются иврит и арабский (оба государственные). Широко распространены также английский, русский, идиш и другие. Иврит, очень напоминает французский и немецкий одновременно. Достаточно интересна версия истории его появления в Израиле. Создав страну и объединив евреев, говорящих на разных языках, поняли, что срочно нужно найти "общий язык". Тогда-то и было решено возродить родной библейский язык - Иврит.
Религия
Вероисповедание: иудаизм— 82%, ислам — 13%, христианство — 5%. Наиболее сильное влияние имеет в Израиле иудаизм, жизнь многих израильтян строго регламентирована религиозными традициями. Довольно много в стране верующих, исповедующих ислам. Помимо иудаизма и ислама, в Израиле много христиан всех конфессий. Кроме того, здесь центр одного из самых молодых религиозных течений - бахаизма.
Население
Население страны (по оценке на 1995 год) составляет около 5884000 человек, средняя плотность населения около 272 человек на кв.км. Основную часть (83%) составляют евреи, 16% - арабы, остальные жители государства - представители других национальностей. Более чем наполовину население состоит из выходцев из других стран, в том числе и из России.
Электричество
Напряжение в сети - 220 В. В отелях, как правило, розетки евростандарта. Иногда требуется переходник.
Экстренные телефоны
Полиция 100
Скорая помощь 101
Пожарная 102
Электрическая компания 103
Прямая линия для женщин подвергшихся насилию 1-800-39-39-04
Организация по защите ребенка «Горячая линия» 1-800-22-39-66
Экстренная психологическая помощь: - для говорящих по-русски 1-800-24-12-01
Экстренная психологическая помощь: - для детей и подростков 03-546-77-99
СЕЛА - центр помощи репатриантам в кризисной ситуации 03-510-77-50
СЕЛА - центр помощи репатриантам в кризисной ситуации для добровольцев 04-830-11-64
Связь
Если Вы предпочитаете не пользоваться телефонной линией из Вашего номера в отеле, можно воспользоваться телефоном-автоматом. Для этого Вам потребуются жетоны или телефонная карточка, которые можно приобрести на почте или в любом киоске. Стоимость телефонной карточки - 10, 20, 30, 50, 120 шекелей. Международный звонок можно сделать из любого автомата. Звонить лучше после 19:00, т.к. это время действия льготного тарифа.
Обмен валюты
Валюта страны - шекель (NIS), В обращении находятся банкноты достоинством 20, 50, 100 и 200 шекелей, монеты 6 номиналов: 10 и 50 агорот, 1,10,25 шекелей, 1 шекель = 100 агорот. На январь 2008г. 1 доллар CША = 4.00 NIS. Наличную валюту можно обменять только в банках и обменных пунктах. Банки открыты: воскресенье, вторник, четверг:: c 8:30 до 12:30 и с 16:30 до 17:30, понедельник и среда: с 08:30 до 13:30 и пятница: с 08:30 до 12:00.
Виза
С 22 сентября 2008 года, между Россией и Израилем заключено соглашение о безвизовом въезде. Туристам при пересечении границы необходимо иметь на руках:
- действующий загранпаспорт, со сроком действия 6 месяцев после даты возвращения из Израиля
- ваучер из отеля
- форма подтверждения от принимающей стороны в Израиле.
Таможенные правила
Таможенный контроль в Израиле очень тщательный. Беспошлинно могут ввозиться предметы личного пользования, крепкие спиртные напитки в количестве до 1 л и вино до 2 л (туристами старше 17 лет), духи и парфюмерные изделия до 250 мл на человека, до 250 г табака или 250 сигарет (туристами старше 17 лет), другие товары для личного пользования или подарки на сумму не выше 200 долларов США (на каждого въезжающего в возрасте от 2 лет и старше). В эту сумму можно включать не более 3 кг пищевых продуктов, при условии, что каждый отдельный вид продуктов весит не более 1 кг. Запрещено ввозить какие-либо продукты питания.
Праздники и нерабочие дни
Израильтяне живут по лунному календарю, поэтому каждый год праздники попадают на разные дни, зато каждая суббота - "шаббат" - считается нерабочим днем, когда запрещается работать и совершать какие-либо физические действия. Официальные праздники:
Январь - Туби Шват
март - религионзно-исторический праздник Пурим
март-anpель - Пасха
апрель-май - День Независимости
апрель-май - Праздник костров
апрель-май - День памяти жертв холокоста
апрель-май - День памяти павших
май-июнь - День Иерусалима
май-июнь - Шавуот (пятидесятница), праздник обретения Торы, день рождения Давида
июль - Тиша-бэ-Ав, траур по разрушенным Храмам
сентябрь-октябрь - Иудейский новый год
сентябрь-октябрь - День искупления и поста
сентябрь-октябрь - Праздник урожая, время молитв о дожде
сентябрь-октябрь - Праздник Торы
ноябрь-декабрь - Ханука
В течение года в Израиле проводятся разнообразные фестивали. В мае-июне проходит Израильский фестиваль, в конце августа в Эйлате - фестиваль "Джаз на Красном море", в сентябре - Иерусалимский фестиваль камерной музыки, также в Иерусалиме ежегодно проходит международный кинофестиваль.
Транспорт
Такси - единственный вид транспорта в Израиле, работающий по субботам и в праздничные дни. Большинство такси оснащено радиотелефонами, в каждом автомобиле есть счетчик. При посадке счетчик должен быть включен, существует 3 тарифа: 0 - дополнительный, взимаемый при заказе по телефону, 1 - обычный, 2 - обычный с 25% надбавкой за ночное время (21:00 - 05:30), В Израиле так же существует система туристических такси: на дверях изображена эмблема - два человека, несущие гроздь винограда. Водитель такого такси прошел подготовку на курсах гидов и в этом такси можно совершить экскурсию по городам страны. Заказать туристическое такси можно в любом отеле, обратившись к администратору.
Авиасообщение внутри страны осуществляют авиаперевозчики Arkia Airlines, Israir Airlines, AYIT, Маршруты авиаперелетов осуществляются до городов: Тель Авив, Эйлат, Иерусалим, Хайфа, плато Голан, Кирьят-Шмона.
Наземный общественный транспорт - самый популярный - автобус. Для поездок на внутригородских маршрутах можно приобрести месячный проездной билет. Стоимость одного проезда - около 6 шекелей. Междугородние автобусы ходят точно по расписанию и редко бывают заполнены до отказа. Заказать билет на междугородний рейс можно по телефону, где вам скажут номер заказа. Придя в день отправления на автостанцию, вам надо найти свой автобус, сказать водителю номер заказа и оплатив заказ, тут же получить билет. Также можно купить проездной билет, дающий право неограниченного пользования транспортом на конкретной линии в течении месяца.
На железных дорогах Израиля три основных маршрута: из Тель Авива на север (Натания, Хайфа, Акко и т,д,), из Тель Авива на юг до Беер-Шевы, из Тель Авива на юго-восток до Иерусалима. Все поезда оснащены кондиционерами, телефонами, умывальниками, туалетами. Вагонов-ресторанов нет, прохладительные напитки и закуски предлагают продавцы с передвижными тележками.
Чаевые
За хорошее обслуживание положено давать чаевые, соответствующие европейским правилам: 10%. Обязательно чаевые для носильщика (1$ за место). По арабской традиции сразу по прибытии и при отъезде принято дать чаевые.
Магазины
По пятницам и в канун праздников все магазины Израиля открыты только в первой половине дня. Базары закрываются с наступлением темноты. Во время шабата (вторая половина пятницы) большинство магазинов, учреждений и ресторанов закрыто. Большинство магазинов открыто с воскресенья по четверг с 9. 00 до 19. 00, в пятницу и в канун праздников - до 14. 00. Некоторые из магазинов закрываются на перерыв с 13. 00 до 16. 00. Крупные торговые центры по будням открыты с 8. 00 до 22. 00. Магазины, принадлежащие христианам, не работают по воскресеньям. В еврейских районах многие магазины закрыты по субботам (священный день иудеев), в арабских кварталах - по пятницам.
В крупных магазинах торгуют по фиксированным ценам. В крупных магазинах и ресторанах можно воспользоваться кредитной карточкой международного образца. Банкоматы расположены практически повсеместно. НДС ("VAT") в размере 17 % не взимается, если оплачивают в конвертируемой валюте покупки, гостиничные номера, экскурсии, аренду автомобиля, внутренние авиарейсы, питание в ходе организованной экскурсии и питание в ресторане гостиницы, включённое в счёт оплаты за номер.
В Израиле довольно дешевые вина, косметические препараты из минералов Мертвого моря и восточные пряности. При покупке бриллиантов или ювелирных изделий на алмазной бирже обязательно выдается паспорт драгоценного камня. Бриллианты, замшевые и кожаные изделия не облагаются налогом и таможенной пошлиной. Один из самых красивых сувениров Израиля — фигурные свечи из разноцветного воска. Это дорогой сувенир, его можно приобрести только в Израиле. Следует обратить внимание на армянскую керамику и хевронское стекло, секрет изготовления которого был привезен из Мурано (Италия). Большое количество сувениров можно приобрести в Ярдените на реке Иордан — Святая Земля, вода реки Иордан, кипарисовые и перламутровые крестики и оригинальные украшения из бисера. В мелких магазинах, арабских лавочках необходимо торговаться. На рынке лучше расплачиваться шекелями.
Национальная кухня
Местные жители питаются в основном кошерной пищей, то есть продуктами, соответствующими еврейским законам питания. Запрещена свинина, омары, кальмары, креветки и крабы. Молочные и мясные продукты ни в коем случае не должны смешиваться, некоторые рестораны даже делятся на мясные и молочные. На первое в Израиле подают разнообразны бульоны и домашнюю лапшу.Кухня Израиля необычайно разнообразна и самобытна. Хотя государство появилось совсем недавно, у него уже сложились определённые гастрономические традиции, которые в основном связаны с теми привычками, которые принесли с собой выходцы из разных стран.
Однако есть один определяющий принцип: религиозные еврей ест только кошерную пищу, а право на существование получают только те рестораны, которые соответствуют строгим правилам наблюдателей-раввинов. "Кошер" в переводе на русский - "чисто", "дозволено". Кашрут - свод правил, определяющих кошерность. Кроме кошерности, израильскую кухню отличают и арабское влияние и щедрое использование различных приправ (кунжут, корица, мята, кориандр), делающих местные блюда неповторимыми.
К лёгкой еде относятся салаты, разнообразные закуски и мясо без гарнира: кебаб (говядина или баранина), шашлык (мясо на гриле), шаурма (мясо на вертеле). Почти в каждом меню Вам встретится хумус - пюре из жёлтого гороха, лука, чеснока и приправ.Есть также тхина - пюре из варёного кунжута, лука и помидоров. Оба этих необычных блюда обычно подают с питой, традиционной арабской лепёшкой. Фалафель - шарики из гороха или сои, бурекас - пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля. Что касается рыбы, то традиционным блюдам является рыба святого Петра, зажаренная на гриле. Можно также попробовать маринованного тунца. Сладости в Израиле необычайно популярны. Пахлава, ореховое печенье, карамельный пудинг, засахаренные фрукты и многое-многое другое.
Достопримечательности
Во все времена поэты и пророки наделяли Иерусалим эпитетами, выражающими любовь, надежду и глубочайшее почтение: "святой город", "город Бога", "гора мира". Иерусалим считается центром, на котором зиждется весь мир. И если на Иерусалиме есть благословение Божье, оно распространяется на весь мир, - говорят еврейские мудрецы. Вот уже многие тысячелетия Иерусалим притягивает к себе людей со всего мира. Только здесь можно увидеть такое богатейшее разнообразие уникальных памятников старины и современной истории: остатки строений времен Первого и Второго Храмов , византийские церкви, крепости крестоносцев, синагоги и "дворы" раввинов . Сердце Иерусалима - это Старый город. Его внутренний, сравнительно небольшой квартал, окружен мощными крепостными стенами. Здесь, на мощеных булыжником улицах, соседствуют 4 густонаселенных квартала: мусульманский, христианский, армянский и еврейский. Посещение Еврейского квартала - это паломничество к одной из самых почитаемых святынь национальной памяти еврейского народа к Стене Плача .
Музей Катастрофы Яд ва шем . Этот мемориал увековечивает помять 6 миллионов евреев, погибших во Второй мировой войне. Впервые музей был открыт в 1953 году. Он состоит из нескольких зданий с различными выставками и скульптурных экспозиций.
Неот Кедумим - заповедник библейской природы. На 250 гектарах собраны растения и животные, упомянутые в Библии: гордые ливанские кедры и скромный иссоп, растущий в горах мирт и благоухающий ладан... Каждый уголок заповедника - живая иллюстрация к вечным сюжетам Книги.
Тверия - один из святых городов Израиля. Уже 2000 лет является свидетелем исторических событий, войн, землятресений. От Древнего города почти ничего не осталось, кроме Древней синагоги в Хаммей-Тверии. Она была построена в IV веке и в ней прекрасно сохранились мозаики. Изображены Ковчег Завета. Семисвечник, Лулав и другие еврейские символы. Число жителей Тверии около 40 000, большинство заняты обслуживанием туристов. Тверия славится своими лечебными источниками.
Галилея - один из красивейших горных районов Израиля. Она всегда была цветущим и плодородным районом. Жители Галилеи отличались глубокой преданностью иудаизму и неизменно поднимались в Иерусалимский храм на праздники. По сей день видны остатки синагог в Тверии, Капернауме, Кане Галилейской.
Хайфа - третий по величине город Израиля, расположен на Севере Израиля, на горе Кармель. Это город с прекрасными видами и самыми красивыми берегами, находится на расстоянии получаса от исторического центра времен крестоносцев - Акко, Западной Галилеи. Своей особой значимостью для трех религий (иудаизма, христианства, и ислама) Хайфа обязана находящейся здесь Пещере Илии-пророка . Она известна также как место отдыха святого семейства на пути его возвращения из Египта. Все три религии приписывают пещере чудодейственные свойства.
Из четырех святых городов Израиля Цфат - один из самых молодых. Он окружен живописными горами, в которых текут речки и бьют источники. Отсюда видно все озеро Киннерет. Весь Цфат - каменные заборы, ступеньки, дома, ставни, двери - выкрашен в голубой цвет. Говорят, что это от дурного глаза. И, несмотря на то, что город невелик, его красота, святость и тайна привлекают сюда множество туристов.
Курорты
Иерусалим - город неповторимый. В мире есть города красивее, больше, богаче, но ни один из них не обладает таким притягивающим очарованием. Иерусалим, возраст которого приближается к 4000 годам, - духовная столица половины населения всей земли. Город полон контрастов, которые придают ему неповторимый облик. Чередование старых домов и современных многоэтажных зданий, восточные базары и современные торговые центры, разнообразие одежды: черные капоты хасидов, монашеские рясы и сутаны, белые халаты мусульман, джинсы и элегантные костюмы. Такое разнообразие нельзя встретить ни в одном городе мира. К этому надо добавить звон колоколов, молитвы муэдзинов с минаретов, зазывающие крики торговцев и галдеж детей.
Мертвое море - потрясающий природный феномен, пожалуй единственная официально признанная здравница, куда европейские страны отправляют с целью лечения своих граждан, предоставляя им бесплатную медицинскую страховку. Сюда врачи советуют ехать хронически больным, потому что питают твердую уверенность, что только пребывание на Мертвом Море может вернуть этих людей к нормальной жизни. К Мертвому морю в древности приходили люди, стремившиеся погрузиться в атмосферу уединения и духовности, всего за один день они преодолевали расстояние от Иерусалима - и входили в его тягучие маслянистые воды. Ведь здесь, в устье реки Иордан, произошло 2000 лет назад крещение Иисуса. Священные земли предлагают Вашему вниманию множественные памятники древности, такие как Кумранское ущелье - место, связанное с деятельностью аскетичной религиозной секты ессеев, современников Иисуса и приемников его духовного наследия. Южнее находится великолепный дворец царя Ирода и, конечно, крепость Мосада, расположенная на вершине высокой скалы. На закате развалины окрашиваются в розовые тона и постепенно погружаются в мрак, по мере того, как огромный диск солнца утопает в соленых водах Мертвого моря.
Нетания - город на берегу Средиземного моря. "Жемчужина Средиземноморья" , ее называют Израильской Ривьерой. Курорт достаточно молодой, но пользуется большой популярностью у туристов и людей посещающих Израиль, по нескольким причинам. Удачное расположение курорта в центре страны легко позволяет добраться до основных библейских достопримечательностей Израиля, Галилея, Назарет, Иерусалим, Кейсария, Хайфа, Цфат и т.д. До Тель-Авива 20 минут езды на автотранспорте.
Эйлат расположен на берегу Красного моря, и признается одним из самых популярных израильских курортов. Отличается он от прочих мест отдыха этой страны тем, что на его территории почти нет памятников старины и прочих исторических достопримечательностей. Эйлат привлекает туристов другим - глубоким красивым морем, будто бы созданным для дайвинга, большими солнечными пляжами и высокой волной, которую так ценят серфингисты. Замечательны так же природные пейзажи Эйлата, который сам по себе является оазисом посреди знойной пустыми - только представьте себе всю мощь возникающих контрастов. Отели Эйлата предлагают высочайший уровень сервиса при приемлемых ценах.
История Тель-Авива начинается с Яффо - примыкающего к нему древнего города, расположенного к юго-западу. Яффо (Иоппия, Яффа) был основан около 3000 лет назад. Старый Яффо, построенный в эпоху Оттоманской империи, с его каменными домами и живописными узенькими переулками, привлекает многочисленных туристов. Сегодня там расположен квартал художников. Среди множества достопримечательностей древнего города - Ган ха-Писга с его уникальной атмосферой, очаровательными ресторанчиками, художественными галереями и сувенирными лавками, специализирующимися на иудаике; восхитительная набережная; туристический центр на площади Кдумим, а также порт, где всегда полно рыбаков.
Тель-Авив ("Холм весны") - крупнейший город современного государства Израиль, основан в 1909 г. как пригородный район Яффо. Через 5 лет здесь жило уже 2 тыс. человек, в 30-е годы он превращается в столицу еврейского ишува Эрец-Исраэль, а в наши дни в этом мегаполисе проживает уже более 1 млн. человек. Здесь расположены центральные офисы крупнейших банков и компаний страны, а также представительства иностранных государств и фирм. Сегодня Тель Авив - это центр израильской индустрии, торговли, финансов, культуры, спорта и развлечений. Тель-Авив - это и курорт, и признанный центр культуры, торговли и развлечений. Более 47 гостиниц Тель-Авива радушно встречают туристов со всего мира. Каждый турист может подобрать себе номер в недорогой маленькой гостинице прямо возле берега Средиземного моря или выбрать шикарный номер Delux в дорогом отеле с немыслимым уровнем сервиса, способный удовлетворить все запросы самого богатого и привередливого туриста. Километры песчаных пляжей, золотой берег, на который ласково накатываются волны бирюзово-синего Средиземного моря - это Тель-Авив. Дневной улов в рыбачьем порту, кафе под открытым небом на зеленых полянах и шумных улицах. От рассвета до рассвета на Средиземноморском побережье, в бесчисленных ресторанах, клубах, пабах, увеселительных заведениях, жизнь бьет ключом. Нет другого города, представляющего современный Израиль лучше, чем Тель-Авив вместе с древним Яффо, где библейский Иона вышел победителем в схватке с китом.
Назарет - город Благовещения и место, где прошло детство Христа, лежит на холмах Нижней Галилеи. Здесь расположен Храм Благовещения - крупнейший на Ближнем Востоке собор, заметный еще при подъезде к городу и принадлежащий Ордену францисканцев. Он был возведен и освящен в 1969 г. По преданию здесь жила Дева Мария, когда Ангел сообщил ей Благую Весть. Грот, в котором, как утверждается, был ее дом, находится на нижнем уровне храма. Внутреннее пространство храма заполнено великолепными мозаиками, произведениями искусства и керамическими барельефами, пожертвованными католическими общинами со всего мира. Чуть подальше находится Фонтан Девы (греко-православная церковь Архангела Гавриила), где, по преданию, архангел Гавриил впервые явился Деве Марии. Эта живописная церковь, интерьер которой покрыт фресками, была построена в XVII в. на месте Фонтана Девы Марии. Православные христиане считают, что именно здесь произошло Благовещение: в древнем Назарете был только один источник питьевой воды, и Дева Мария могла брать воду только здесь.
Кфар Нахум , или как его еще называют - Капернаум , (что в переводе означает "деревня Нахума") назван так в честь библейского пророка Нахума. Капернаум - это древний рыбацкий город, расположенный на северо-западном побережье Тибериадского Моря (озера Кинерет). С 8-ого века этот город никем не заселен.
| ARTHUR HOTEL , ИЕРУСАЛИМ |
| HOTEL BAY CLUB |
Государство Израиль расположилось на сравнительно неширокой полосе суши юго-восточного побережья Средиземного моря на стыке трех континентов: Европы, Азии и Африки. Около 4000 лет назад еврейский народ оставил кочевой образ жизни и поселился именно в этом месте. Здесь на протяжении столетий существовало самостоятельное еврейское государство, возник иудаизм и начала формироваться еврейская культура.
Название страны изменялось не один раз: Эрец Исраэль, Сион, Земля Обетованная, Святая Земля, Палестина, Государство Израиль.
Израиль граничит на юго-западе с Египтом, Иорданией на востоке, на северо-востоке c Сирией и Ливаном на севере. Западная граница страны протянулась вдоль побережья Средиземного моря. Палестинская автономия расположена на Западном берегу реки Иордан и в секторе Газа.
Население Израиля больше чем наполовину состоит из иммигрантов, которые приехали сюда из различных стран Европы, Азии и Африки. Объединяющий фактор — принадлежность к иудаистской религии.
Столица |
Иерусалим |
|
Количество населения |
7 836 000 чел. |
|
Плотность населения |
355 чел/км 2 |
|
иврит, арабский |
|
|
Вероисповедание |
|
|
Форма правления |
парламентская республика |
|
новый шекель (ILS) |
|
|
Часовой пояс |
UTC+2 (летом UTC+3) |
|
Международный телефонный код |
|
|
Доменная зона в Интернет |
|
|
Электричество |
Климат и погода
Климат в Израиле варьируется от умеренного до тропического. Существует два четко выраженных сезона. Первый — дождливый зимний — длится с ноября по апрель. Второй — сухой летний сезон — остальные шесть месяцев. Годовое количество осадков составляет от 500-1250 мм на севере и до 25 мм на юге страны. Снег — большая редкость в стране.
В январе средняя температура составляет +7…+12 °С, а в августе, самом жарком месяце — +23…+30 °С.
Климатические условия в регионах весьма различаются. Прибрежная полоса средиземноморской равнины встретит вас влажным летом и мягкой сырой зимой. В горных районах от лета можно ожидать сухой и теплой погоды, а вот зима будет умеренно холодной с дождями. В долине реки Иордан зима мягкая, а лето жаркое и сухое. На юге страны климат полузасушливый: дни жаркие, а ночи прохладные.
Природа
Пустыня и плодородные поля, горы и долины находятся на небольшом расстоянии друг от друга.
Вглубь страны на 40 километров вдоль Средиземного моря тянется прибрежная равнина. Она представляет собой песчаную полосу с прилегающими к ней плодородными полями.
Галилейские горы достигают высоты от 500 до 1200 метров над уровнем моря и состоят в основном из известняка и доломита. Самая высокая точка — гора Мерон (1208 м). Непересыхающие ручьи и обильные осадки сохраняют эту местность вечнозеленой.
Холмы Галилеи от Самарии отделяет Езрельская долина.
Южный Негев — это засушливая зона с равнинами, изрезанными каньонами и руслами сезонно заполняющихся водой рек, и невысокими песчаниковыми холмами. Здесь нередко случаются наводнения. Еще южнее расположен район каменистых плато, где горы становятся выше, а климат суше.
Возле Эйлата глазам путешественника открывается завораживающая картина: гранитные вершины красного и серого цветов нависают над ущельями, отвесные стены которых состоят из разноцветных слоев песчаника. Арава — израильская саванна — расположена южнее Мертвого моря и простирается вплоть до Эйлатского залива, который славится коралловыми рифами необыкновенной красоты и экзотическим подводным миром.
Генисаретское озеро (212 метров ниже уровня моря) расположено между холмами Галилеи и Голанскими высотами. Это самое большое озеро и главный пресный водоем Израиля.
Легендарная река Иордан пересекает Иорданскую долину и несет свои воды в Мертвое море — самое низкое место на земле. Воды Мертвого моря самые соленные в мире и обладают самой высокой плотностью. Также в них содержится большое количество полезных веществ: калий, магний, бром, поваренная соль. Люди нашли им применение в косметике, медицине, сельском хозяйстве и промышленности.
Достопримечательности
В Израиле исторические и культурные памятники соседствуют с библейскими святынями, такого количества достопримечательностей на единицу площади, пожалуй, нет ни в одной другой стране.
Иерусалим — исторический, политический, национальный и духовный центр еврейского народа. Около трех тысяч лет назад царь Давид назад превратил его в столицу своего царства. Иерусалим с храмами трех религий и святыми местами почитаем евреями, христианами и мусульманами по всему миру. В нем сочетаются древность и современность, сосуществуют люди разных культур и национальностей. Здесь объединены религиозный и светский образы жизни. Это самый большой город страны.
Тель-Авив — второй по численности населения город в Израиле. Был основан как пригород древнего города Яффа. Одной из характерных черт этого необычного города является конструктивистская застройка 30-х годов XX века в стиле школы «Баухаус». Яффа , несомненно, один из древнейших городов мира. Прогуляйтесь по древнему лабиринту с хитросплетенными улицами и огромным количеством ремесленных мастерских. Именно здесь Ной работал над своим ковчегом.
В местности Галилея расположены величественные археологические памятники: от роскошных бань в Хамат-Гадере и римского города в Бейт-Шеане до множества прелестных древних мозаик и крепости Крестоносцев, которая расположена на вершине холма.
Назарет — один из святых городов христианства, находится в центре Нижней Галилеи. Здесь расположены: колодец Св. Марии, церковь Благовещения, церковь Св. Иосифа.
Цфат расположился высоко в горах Галилеи. Этот город является популярным местом летнего отдыха. Туристов привлекают ряд старинных синагог и квартал художников.
Питание
Когда вы говорите об Израиле, то национальная кухня — это не первая вещь, которая ассоциируется со страной. Удивительные святые места, знаменитые музеи, прекрасные пляжи… Но еда? Вспоминается что-нибудь кроме «хуммуса» и «фалафеля»? Так что же едят на Святой Земле?
Израиль — обитель людей, корни которых идут почти из 140 стран мира, чьи семьи принесли свои национальные особенности на эту землю. Знакомство с едой — один из способов понять культуру и оценить ее невероятное разнообразие.
На завтрак тут предпочитают: borekas (печенье, заполненное сыром, картофелем или овощами), shakshooka (по особому приготовленная яичница), labane (острый йогурт, который подойдет к любому блюду). Также на завтрак едят свежие овощи и сыр.
А что же выбрать в середине дня? Типичный обед в Израиле — мясо с различными салатами, дополненное «хуммусом» (пюре из гороха, которое может быть подано различными способами) и «тахини » (паста, сделанная из измельченных семян сезама), подается с рисом или картофелем. Если времени на перекус немного, можно купить «фалафель » (жареные шарики из нута) или шаурму на улице и салат.
Ну и, конечно же, десерт! Вот только некоторые сладости, которые можно попробовать в Израиле: baklava (сладкое слоенное печенье, распространенное в Средиземноморском регионе и на Ближнем Востоке), knafeh (десерт сделанный из измельченного печенья, мягкого сыра и сладкого сиропа), malabi (пудинг, сверху посыпанный корицей и орехами).
Из напитков в Израиле чаще пьют кофе , чем чай. Известные марки пива — Goldstar и Maccabi.
Проживание
Найти размещение в Израиле можно на любой бюджет. Средняя стоимость двухместного номера — 55-120 $. Израильский завтрак (йогурт, сыр, тосты, овощи и яичница) иногда включены в прайс. Помните, что в высокий сезон — июль-август — цены существенно повышаются. В курортных районах, например в Эйлате, цены идут вверх еще и по выходным дням.
Частные дома и комнаты сдаются повсеместно. Это простое, уютное жилье с минимальными удобствами и возможностью самостоятельно готовить еду. За одноместное размещение вы заплатите около 25 $, а за двухместное — 80 $. Отыскать очень просто — смотрите по сторонам на вывески.
На Синае и в Нувейбе можно снять бунгало , расположенное прямо на берегу моря.
Как ни странно, но кемпинги с удобствами (горячей водой, душем и электричеством) в Израиле стоят дороже, чем хостелы . Бесплатно можно устанавливать палатки на некоторых общественных пляжах, но не на побережье Мертвого моря. Также такая возможность есть вдоль основных треккинговых троп (за исключением национальных парков), но тут может возникнуть проблема с водой.
Кровать в дормитории хостела обойдется в 6-10 $ в зависимости от условий проживания.
Развлечения и отдых
Израиль предлагает своим гостям стать участниками красочных фестивалей и праздников, выбрать активный отдых на свой вкус и даже поправить здоровье на уникальных курортах.
Точные даты фестивалей меняются от года к году, поэтому перед поездкой стоит свериться с календарем. В январе проходит международный марафон в Тибериусе, а в феврале — полумарафон Мертвого моря. В марте вас ждет много разных событий: фестиваль Boombamela на пляже Ашкелона, фестиваль Lettuce в Артасе (проводится в честь палестинских фермеров), полумарафон в Иерусалиме. Другие месяцы также порадуют разнообразием мероприятий: в июле проходит джаз-фестиваль в Тель-Авиве, а в августе концерты в рамках фестиваля «Ночи Яффы » длятся целый месяц, в ноябре можно посетить праздник сбора урожая олив в Вифлееме.
Популярные развлечения в Израиле включают в себя конные прогулки в Нетании, каякинг в Верхней Галилее, пешие прогулки в Национальных парках и катание на горных лыжах на единственном на ближневосточном курорте «Рамат Шалом».
Отдохните на прекрасных пляжах Средиземного и Красного морей: в Тель-Авиве, Нетании и недалеко от Хайфы. Эйлат находится на самом юге Израиля, на побережье Красного моря. Прекрасный климат, разнообразный подводный мир, живописные пляжи и роскошные отели, прекрасная инфраструктура сделали его круглогодичным международным курортом. Здесь вы можете совершить полет на параплане и заняться подводным плаваньем. Есть частные пляжи, за которые придется заплатить и бесплатные общественные.
Для оздоровления отправляйтесь на курорты Мертвого моря . Лечебное действие грязей и воды помогает справиться с такими заболеваниями, как псориаз и артрит. Еще одно место, куда стоит ехать за здоровьем, — Кинерет, который славится своими целебными горячими источниками.
Покупки
В Израиле производится большое количество разнообразных товаров. Существует множество мест для удачного шопинга, от торговых центров (включая самый большой на Ближнем Востоке — Malkha Mall) до красочных базаров и уличных палаток.
Лучшие покупки — украшения и местные сувениры. Вы можете приобрести керамику, вино, литографии, диски с национальной музыкой и многое другое. Обязательно купите косметику, изготовленную на основе уникальных компонентов Мертвого моря.
Некоторые магазины в Старом городе Иерусалима продают антикварные вещи, но помните, что для их вывоза из страны необходимо разрешение.
Модные бутики, предлагающие вещи из последних коллекций, расположены в большинстве городов страны. Однако самые известные дизайнеры предпочитают открывать магазины в Тель-Авиве.
Хотите ощутить ближневосточный колорит? Тогда отправляйтесь на один из рынков, например, на Jerusalem`s Mahane Yehuda Market.
Если забудете купить сувениры и подарки, то это всегда это можно сделать в аэропорту «Бен Гурион», правда, по более высоким ценам.
Магазины в Израиле открыты с 9:00 до 18:00 (или позже) с воскресенья по четверг, в пятницу — с 9:00 до 15:00, а некоторые точки продаж открываются после заката в субботу.
Транспорт
За 90 минут Израиль можно пересечь с востока на запад на автомобиле — от Мертвого моря до Средиземного, а поездка от самой северной точки до южного города Эйлата займет около девяти часов.
Для многих знакомство с Израилем начинается в международном аэропорту «Бен Гурион» в 14 км от Тель-Авива. Другие аэропорты находятся в Хайфе и Эйлате. Внутренние перелеты осуществляют компании Israir и Arkia.
В стране продуманная и недорогая транспортная система: с автобусами, которые курсируют везде, и поездами, связывающими основные города. У национального автобусного перевозчика Egged обширная сеть маршрутов. Но, знайте, что это основной вид перемещения солдат по стране. Так что не удивляйтесь, если автобус будет заполнен военными, возвращающимися домой на выходные или на свою базу. Автобусы современные, чистые и оснащены кондиционером. Помните, что междугородние автобусы не ходят после полудня пятницы до вечера субботы. Вот примерная стоимость некоторых маршрутов: Иерусалим—Хайфа (10 $), Иерусалим-Тель—Авив (4,5 $), Тель-Авив—Эйлат (17 $).
В Израиле правостороннее дорожное движение. Ремни безопасности у водителя и пассажиров должны быть пристегнуты. Запрещено пользоваться мобильным телефоном за рулем, штраф — 128 $. Дорожные знаки на английском, арабском и иврите.
Весь Тель-Авив (29 километров) пересекает отличная скоростная трасса «Аялон». На ней отсутствуют светофоры, и если нет пробок, из одного конца в другой можно промчаться с большой скоростью за считанные минуты.
Главный железнодорожный маршрут проходит по побережью. Самая северная станция — Нагария, по дороге на юг есть остановки в Акко, Хайфе, Кесарии, Нетании, Тель-Авиве, Ашдоде и Ашкелоне. Одна из проблем для иностранцев в израильских поездах — языковой барьер. Все обозначения и объявления в железнодорожном транспорте делаются только на иврите.
Городские автобусы есть в крупных городах — Иерусалиме, Хайфе и Тель-Авиве. Разобраться в маршрутах не так просто, но можно. Уточните информацию о нужном транспорте у людей на остановке или у водителя.
Связь
Международные и междугородние звонки из Израиля можно совершить, воспользовавшись телефоном-автоматом. Их можно найти на почте и других общественных местах. Магнитные карточки продаются в почтовых отделениях и киосках. Карточки, купленной за 5 $, хватит примерно на час разговора. Тарифы на звонки снижаются в период с 19:00 до 07:00, а также в выходные дни. Звонки из отеля будут существенно дороже.
Местные мобильные операторы — Pelephone, Cellcom, Orange и Amiga . Сим-карту Cellcom можно приобрести за 12 $, а Orange — за 28 $.
В большинстве городов Израиля есть интернет-кафе с доступом в интернет. Средняя стоимость за час работы составляет 3-8 $. Точки доступа Wi-Fi вы найдете на всей территории страны. В кафе, как правило, данная услуга бесплатна, а вот в некоторых гостиницах могут потребовать отдельную плату.
Безопасность
Когда вы говорите, что собираетесь в Израиль, у многих возникает вопрос — а это безопасно?
Израиль — страна с высокой террористической опасностью. Чтобы быть в курсе обстановки, обращайте внимание на новости в местных медиа источниках. По понятным причинам здесь одна из самых серьезных и строгих служб безопасности в мире. Проверка в аэропорту «Бен Гурион» занимает большое количество времени. Ваши вещи будут осматривать при входе в железнодорожный и автобусный вокзалы, шопинг-центры и другие места. Вас также могут попросить пройти через металлодетектор и обыскать. Не оставляйте пакеты или сумки без присмотра. В Израиле в случае обнаружения подозрительного пакета немедленно вызывается полиция.
Если собираетесь посетить города Западного Берега, будьте готовы к проверкам на блокпостах и вопросам о целях вашего путешествия.
Кражи — большая проблема страны. Заберите все ценные вещи из сумок, прежде чем положить их в багажное отделение международного автобуса. В Израиле не редки и угоны автомобилей, которые переправляют на территорию Палестинской автономии и там разбирают на запчасти.
Никогда не знаешь — заболеешь в поездке или нет. В Израиле можете быть спокойны по этому поводу — здесь очень высокое качество медицинских услуг. Но даже небольшое планирование перед путешествием поможет вам избежать встречи с докторами.
Бизнес-климат
Промышленность Израиля специализируется на развитии таких областей, как медицина, электроника, средства связи, металлообработка, машиностроение, электротехника, химия, производство алмазов. В сельском хозяйстве особое внимание уделяется выращиванию цитрусовых, овощей, фруктов, цветов, разведению скота и птиц.
В Израиле ежегодно проходят десятки различных выставок. Самый крупный и известный выставочно-концертный комплекс в стране — Israel Trade Fairs Center — находится в северной части Тель-Авива. Он может принять более 2 000 000 человек одновременно. В вашем распоряжении около 10 выставочных залов и площадка для экспозиции под открытым небом.
Одними из главных источников доходов государства являются пошлины и налоги (около 25 % ВВП). Ставка НДС —17 %.
Недвижимость
Если вы решите купить недвижимость в Израиле, то вам будет из чего выбрать. Предложения самые различные — это объекты в горах и на море, в крупном городе или на морском курорте, виллы и апартаменты, квартиры, земельные участки и коммерческие объекты.
Самые популярные города для покупки недвижимости — Нетания, Эйлат
и Хайфа
. В Эйлате курортный сезон длится весь год, а значит можно выгодно сдавать жилье в аренду. Любителям отдыха на Средиземноморском побережье больше подойдут Хайфа и Нетания. Самая дорогая недвижимость находится в Тель-Авиве
.
При покупке недвижимости в Израиле в первую очередь необходимо ознакомиться с документами о регистрации и проверить, не имеются ли в отношении недвижимости ограничения в виде ссуд, арестов, ордеров на снос, залогов и других. Также стоит удостовериться в личности продавца и в том что именно он является собственником.
При покупке жилья принято подписывать зихрон дварим (предварительное соглашение) Это делается в Бюро регистрации недвижимости — оформляется «эарат азара» (предварительная запись) о том, что у покупателя есть преимущественное право на покупку данного объекта недвижимости. Далее подписывается и заверяется договор купли-продажи, а также оформляется право собственности. Этот процесс может занять 2-3 месяца.
Налог на недвижимость составляет от 0 до 5%.
- Принятый размер чаевых, как и в европейских странах, составляет 10 %.
- При таможенном досмотре фотоаппараты открывают, поэтому не следует заранее заряжать пленку или необходимо ее вынуть.
- Если вы приобрели антикварное изделие, изготовленное до 1700 г., то вам необходимо получить письменное разрешение директора Управления древностей. Только в этом случае вы сможете вывезти купленную вещь.
- Во время пребывания на Мертвом море соблюдайте следующие правила: сеанс купания не должен превышать 20 минут и в день не более двух раз; обязательно соблюдайте часовой интервал между соляными и серными ваннами; после процедур примите душ с пресной водой.
- С вечера пятницы начинается Шаббат — седьмой день недели, в который предписано воздерживаться от работы, что собственно все и делают. Учтите это при планировании поездки.
- Выучите несколько слов на иврите: «шалом» — приветствие, «тода» — спасибо, «бевакаша» — пожалуйста, «кен» — да, «ло» — нет.
Визовая информация
Для посещения Израиля с туристическими целями гражданам России виза не требуется. Максимальный срок пребывания — до 90 дней, 180 дней в году.
Израиль был образован относительно недавно – в 1948 году. За это время Израиль превратился в одно из самых влиятельных государств в мире. Ежегодно эту страну посещают миллионы туристов. Их в Израиль привлекают святые места, связанные с Иисусом Христом и библейскими патриархами, тысячи уникальных достопримечательностей, пляжные курорты Средиземного и Красного морей, а также спа-курорты Мертвого моря. Будете ехать в Израиль? Не забудьте взять с собой видеокамеру!
География Израиля
Израиль расположен на Ближнем Востоке. На севере Израиль граничит с Ливаном, на северо-востоке – с Сирией, а на востоке – с Иорданией. На юго-западе находится сектор Газа, т.н. «непризнанная территория». На западе Израиль омывается водами Средиземного и Красного морей, а на юго-востоке находится Мертвое море. Общая площадь этой страны – 22 072 кв. км, а общая длина государственной границы – 1 017 км.
На юге Израиля находится пустыня Негев, чья площадь составляет около 12 тыс. кв. км., а на севере – Голанские высоты, а также горные цепи. Еще одна большая пустыня в Израиле – Иудейская. Самая высокая вершина в Израиле – гора Хермон, чья высота достигает 2 200 м.
На востоке Израиля протекает река Иордан, которая отделяет эту страну от Иордании.
Столица
Столица Израиля - Иерусалим, в котором сейчас проживают более 820 тыс. человек. Первое поселение людей на территории современного Иерусалима, как полагают археологи, появилось еще в эпоху позднего бронзового века.
Официальный язык
В Израиле два официальных языка – иврит и арабский.
Религия
Более 75% населения Израиля являются иудеями. Еще более 17% израильтян считают себя мусульманами.
Государственное устройство
Израиль – это парламентская республика. Ее глава – Президент, избираемый Кнессетом (Парламентом) на 7-летний срок.
Законодательная власть принадлежит однопалатному парламенту – Кнессету, состоящему из 120 депутатов.
Исполнительная власть принадлежит Президенту, Премьер-министру и Кабинету министров.
Основные политические партии в Израиле – «Ликуд», «Наш дом – Израиль», «Еврейский дом» и др.
Климат и погода
Климат в Израиле субтропический средиземноморский. Средняя температура воздуха составляет +17,4%. Самая теплая средняя температура воздуха в Израиле наблюдается в июле и августе - +30С, а самая низкая - в январе и феврале (+6С). Среднее количество осадков – 493 мм в год.
Средняя температура воздуха в Иерусалиме:
Январь - +9С
- февраль - +9С
- март - +12С
- апрель - +16С
- май - +21С
- июнь - +23С
- июль - +24С
- август - +24С
- сентябрь - +23С
- октябрь - +21С
- ноябрь - +16С
- декабрь - +11,5С
Море в Израиле
На западе Израиль омывается водами Средиземного и Красного морей. Общая береговая линия Израиля составляет 273 км. На востоке страны находится Мертвое море. Среднегодовая температура Средиземного моря возле Хайфы составляет +22,4С.
Средняя температура Средиземного моря возле Хайфы:
Январь - +17С
- февраль - +16,2С
- март - +17,1С
- апрель - +19,2С
- май - +22,2С
- июнь - +25,5С
- июль - +28,3С
- август - +28,8С
- сентябрь - +28,5С
- октябрь - +26С
- ноябрь - +22С
- декабрь - +18,4С
Реки и озера
Несмотря на то, что в Израиле есть несколько пустынь, по территории этой страны протекает достаточно много рек. Среди них нужно назвать Кишон, Лахиш, Бесор, Нааман, Сорек, Харод. На востоке Израиля течет река Иордан, которая отделяет эту страну от Иордании.
История Израиля
Первые поселения людей на территории современного Израиля появились 9 тыс. лет назад. Семитские племена поселились в Израиле примерно 5 тыс. лет назад. Примерно 2 400 лет назад на территории современного Израиля уже жили древнееврейские племена.
В древности Израиль входил в состав Древнего Египта, Ассирии, Вавилона, персидской империи Ахеменидов, Македонии, государств Птолемеев и Селевкидов. В середине I века до н.э. Иудея попала в вассальную зависимость от Древнего Рима, а в 70 г. н.э. она стала римской провинцией.
Римляне разделили Иудею на несколько регионов - Самарию, Галилею, Перею, и собственно Иудею. Через некоторое время Иудею римляне переименовали в Палестину.
В Средние века Израиль входил в состав Византийской империи, а также империи Сасанидов. На некоторое время Израиль захватывали арабы и крестоносцы. Кстати, дольше всего в Израиле просуществовала крепость крестоносцев Акра, которую египетские мамлюки завоевали только в 1291 году. С этого времени и по 1517 год Израилем управляли египетские мамлюки.
В 1517 году турецкий султан Селим I сумел завоевать Израиль (Палестину), который стал частью Османской империи.
Только в 1918 году Израиль (Палестина) получила фактическую независимость, хотя и находилась под протекторатом Великобритании. Независимость Израиля была провозглашена в мае 1948 года.
В 1949 году Израиль стал членом ООН.
Культура
Несмотря на то, что израильтяне долгое время не имели своей родины, они все равно сохранили свою культуру и традиции. «Шаббат» в Израиле приходится на субботу, но практически начинается еще в пятницу вечером. Поэтому в Израиле выходной день не только суббота, но и половина пятницы.
Израильтяне отмечают огромное количество праздников, большинство из которых, конечно, религиозные. Среди этих праздников обязательно нужно назвать следующие: Еврейский Новый год, Судный день, Праздник кущей, Праздник радости Торы, Еврейская Пасха, Седьмой день еврейской Пасхи, День Независимости, Пятидесятница.
Кухня
Большинство израильтян родились в самых разных странах. Они принесли кулинарные традиции этих стран в Израиль. Поэтому в Израиле можно встретить очень широкий ассортимент блюд, которые своим происхождением обязаны, например, Ирану, Ираку, Ливану, Египту, Турции, Греции, Болгарии, Румынии, Германии, Венгрии, Польше, Украине и России. Кроме того, в израильской кухне заметны арабские кулинарные традиции.
- «Гефилте» - рыбные шарики (чаще всего их делают из карпа);
- Kneidlach – клецки, сделанные из мацы, которые добавляют в суп;
- Fazuelos – традиционная израильская выпечка;
- «Хоменташен» - маленькие пирожки с разной начинкой (абрикосы, орехи, яблоки, вишня);
- «Латкес» - жареные блины, сделанные из муки, яиц и картофеля (очень часто их подают с чесноком и луком);
- «Креплах» - маленькие клецки, фаршированные картофельным пюре и мясным фаршем;
- «Цимус» - традиционное еврейское блюдо, которое состоит из моркови, фасоли и нута (часто добавляют чернослив и изюм);
- «Птитим» - изделия из пшеничной муки. Птитим или едят как гарнир, или добавляют в суп.
Традиционный алкогольный напиток в Израиле – арак, который приправлен анисом (крепость этого напитка может превышать 40 градусов).
Достопримечательности Израиля
В Израиле очень много самых разных достопримечательностей. Многие из них являются святыми местами для иудеев, христиан и мусульман. Какие же самые лучшие достопримечательности в Израиле? Короткого ответа на этот вопрос нет. В десятку лучших достопримечательностей в Израиле, на наш взгляд, могут войти следующие:
Эта крепость была построена иудейским царем Иродом Великим. Раньше в крепости Давида было три башни. Однако, до наших дней сохранилась только нижняя часть одной из башни. Сейчас в крепости Давида находится музей истории Иерусалима.
Церковь Иоанна Крестителя в Иерусалиме
Церковь Иоанна Крестителя была построена в VIII веке. Таким образом, она является одной из самых старых церквей в Иерусалиме. В раннее Средневековье Церковь Иоанна Крестителя разрушили, но в XI веке ее восстановили.
Считается, что этот храм построен на том месте, где был распят Иисус Христос. Инициатором строительства храма Гроба Господня в Иерусалиме была Юлия Елена Августа, мать римского императора Константина. Строительство храма было закончено в 335 году.
Храм Рождества Христова в Вифлееме
Этот храм построен на том месте где, как полагают, родился Иисус Христос. Со временем вокруг храма Рождества Христова было построено несколько монастырей.
Замок Монфор
Строительством замка Монфор занимались в первой половине XIII века тевтонские рыцари. В 1271 году султан Египта Бейбарс захватывает этот замок, и с тех пор его больше никто не восстанавливал.
Считается, что в Гефсиманском саде беседовал со своими учениками Иисус Христос. Там же он и был арестован.
Крепость Бельвуар
Эту крепость построили рыцари-госпитальеры в XII веке. Правда, раньше на ее месте уже были укрепления крестоносцев. В середине 1960-х годов в крепости Бельвуар начались археологические раскопки.
Мечеть Омара
Это сооружение еще иногда называют мечеть аль-Акса. Она была построена в конце XII веке на месте Соломонова храма, где, согласно преданиям, когда-то хранился Ковчег.
Усыпальница Махпела в Хевроне
В этой усыпальнице похоронены библейские патриархи Авраам, Исаак и Яаков. Усыпальница Махпела является святым местом для иудеев, христиан и мусульман.
Монастырь ордена кармелитов в Хайфе
Монастырь ордена кармелитов в Хайфе построен в XII веке на библейской горе Кармель. Именно на этой горе, как полагают, жиль когда-то Илья-пророк.
Города и курорты
Самые большие израильские города – Тель-Авив, Хайфа, Яффа, и, конечно же, Иерусалим.
Несмотря на то, что Израиль – небольшая страна с несколькими пустынями, в ней есть отличные пляжные, спа (и даже один горнолыжный) курорты.
Самые популярные пляжные израильские курорты - Эйлат, Нетания, Герцлия, Хайфа, и Кейсар. На побережье Мертвого моря расположены спа-курорты Эйн-Геди и Эйн-Бокек.
На горе Хермон построен горнолыжный курорт, общая длина трасс которого составляет 8 километров
Сувениры/покупки
Официальное название:
Государство Израиль
Форма правления:
Парламентская демократия
Столица:
Иерусалим
Площадь:
21.643 кв. км
Население:
7 миллионов человек
Распределение по вероисповеданиям:
76.5% иудеи, 16% мусульмане, 2% христиане, 1.5% друзы, 4% не обладают религиозной идентификацией
Денежная единица:
новый израильский шекель
Израиль - страна на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке - с Сирией, на востоке - с Иорданией, на юго-западе - с Египтом. Рельеф страны достаточно разнообразный - на западе, вдоль побережья Средиземного моря, тянется Прибрежная равнина, на северо-востоке - Голанские высоты, на востоке - горные цепи Галилеи и Самарии, а также впадины Иорданской долины и Мертвого моря. Южную часть страны занимают пустыни Негев и Арава. Высшая точка страны - гора Хермон (2224 м.) на севере, самая низкая - Мертвое море (400 м. ниже уровня мирового океана - низшая точка суши на Земле).
Территория
Израиль расположен на Ближнем востоке. На севере он граничит с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом. С запада его омывает Средиземное море (береговая линия - 230 км)., на юге находится Красное море (береговая линия - 12 км.) Общая протяженность границ - 1125 км.Более половины населения Израиля проживает на Прибрежной равнине, которая тянется вдоль Средиземного моря на 40 км в глубь страны. Почти половину южной части страны занимает пустыня Негев. Здесь живет примерно 8% населения.На северо-востоке Израиля находятся Голанские высоты и заснеженная гора Хермон. Единственный водоем с пресной водой в Израиле - озеро Кинерет - расположен в Иорданской долине. Она идет с севера страны вдоль границы с Иорданией до пустыни Арава южнее . Река Иордан в своем начале питается ручьями с горы Хермон на севере Израиля, пройдя через плодородную долину Хула, Иордан впадает в Кинерет, выходит из него, продолжает свой путь через Иорданскую долину и впадает в Мертвое море.Значительную часть территории Израиля занимают гористые цепи Галилеи, Самарии и Иудеи.
Время
Отстает от московского на 1 час.
Официальный язык
Официальные языки - иврит и арабский. Также употребляются: английский, французский, идиш, русский, немецкий, испанский
Климат
Субтропический, хотя из-за особенностей географического положения и рельефа, встречаются участки с тропическим сухим и умеренным типом климата.
Средние температуры января от -6 до +18 С, июля - от 24 до 30 С, но одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха, в разных районах страны воспринимается по-разному. Осадков выпадает от 100 до 800 мм. в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее количество осадков выпадает обычно в декабре-феврале.
Лето длинное (с апреля по октябрь), жаркое и сухое. В тепло в течение всего года (с апреля по октябрь средняя температура около +26 С), в то время как на севере страны и в горных районах достаточно прохладно. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры "шарав" и "хамсин", а зимой часты вторжения влажных и теплых воздушных масс со средиземноморья.
Температура воды Мертвого моря колеблется от +19 С в феврале до +31 С в августе. Средняя температура воздуха осенью и весной +27 С, зимой +20 С, а летом превышает +35 С.
Транспорт - Автобус - самый популярный транспорт в Израиле (не работает в субботу и в дни еврейских праздников). Стоимость проезда на внутригородских маршрутах примерно $1,2 Такси работает по субботам и в праздничные дни. Все внутригородские такси оборудованы счетчиками.
Аренда машин - В крупнейших городах Израиля и в международном аэропорту им. Бен-Гуриона в филиалах транспортных компаний любой человек старше 21 года при наличии действительных водительских прав и международной кредитной карточки может арендовать автомобиль.
Правила таможни: сумма, превышающая $3000, подлежит декларированию на таможне. Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г. можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей.
Безопасность – уровень преступности по стране очень невысок. Израиль ежегодно тратит большую часть бюджета на обеспечение безопасности. Рекомендуем соблюдать элементарные меры предосторожности, а также бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля. Вакцинация не требуется.
Пища –Кошерность пищи (запрет употребления в пищу блюд из свинины и ракообразных, раздельное приготовление мясных и молочных блюд) соблюдается в большинстве гостиниц, ресторанов и супермаркетов, но во многих районах страны работают также не кошерные рестораны и магазины. Из спиртных напитков особой популярностью пользуются вина.
Обычаи страны: В дни праздников и в субботу все общественные учреждения, министерства, офисы и магазины закрыты. Не работает общественный транспорт, но работает такси. Открыты также многие рестораны, кинотеатры, ночные клубы и дискотеки.
Основные курорты и исторические центры – с экскурсионной точки зрения наиболее интересны Иерусалим (центр страны), Яффо (средиземноморское побережье), север страны (Галилея). Все эти места связаны с историей израильского народа и зарождением христианской цивилизации. Всемирно известен бальнеологический курорт Мертвого моря (заболевания опорно-двигательного аппарата, кожных, нервных и бронхиальных заболеваний). Один из наиболее фешенебельных мировых курортов - Эйлат, расположенный на Красном море. Юго-западное побережье привлекает любителей дайвинга и подводного плавания.
Таблица расстояний между городами Израиля
| ГОРОДА | TLV | APT B/G | JRM | ARAD | DS | ELT | NET | HAIFA | TIB |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Тель-Авив (TLV) | |||||||||
| Аэропорт Бен Гурион (APT B/G) | |||||||||
| Иерусалим (JRM) | |||||||||
| Арад | |||||||||
| Мертвое море (DS) | |||||||||
| Эйлат (ELT) | |||||||||
| Нетания (NET) | |||||||||
| Хайфа (HAIFA) | |||||||||
| Тверия (TIB) |
Таблица средних температур воздуха (°C)
| город / месяц | январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Иерусалим |
Израиль, официальное название - «Мединат Исраэль» (ивр.) Государство Израиль, расположен на юго-западе Азии у восточного побережья Средиземного моря. Израиль - демократическое еврейское государство, где наряду с евреями, равные права имеют и все прочие этнические группы,вне зависимости от вероисповедания.Исторические реликвии, прекрасные пляжи, лечебные курорты, уникальные природные условия привлекают множество туристов со всего мира. Множество паломников посещают Израиль, дабы самим прикоснуться к святым реликвиям Иерусалима, Назарета, Вифлеема.
География Израиля
Государство на юго-западе Азии,с запада омывается Средиземным, с юга - Красным морями. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом. Столица - Иерусалим. Государство Израиль разделено на шесть административных округов - Центральный, Хайфский, Северный, Иерусалимский, Южный и Тель-Авивский. Округа далее делятся на 50 суб-округов, которые в свою очередь разделены на 15 районов.
Площадь страны составляет 27 799 км².
Население
На территории Израиля проживает около 7,695 млн человек.
Официальной валютой является израильский шекель.
Официальные языки - иврит и арабский.
Безвизовый въезд на срок до 90-то дней для граждан России
Климат
В Израиле субтропический средиземноморский климат. Температура варьируется в широких пределах, особенно в течение зимы. В горных районах может быть холодно, иногда идёт снег. Пик горы Хермон покрыт снегом большую часть года. в Иерусалиме обычно случается, как минимум, один снегопад в году. С мая по сентябрь осадки в Израиле выпадают крайне редко.
Достопримечательности Израиля
Прежде всего конечно же Иерусалим - религиозный и культурный центр государства. Здесь сосредоточены величайшие святыни мировых религий - иудейская Стена Плача, христианский Храм Гроба Господня и мусульманская Мечеть Скалы и Аль-Аксы. Уникальны архетиктура и неповторимый колорит вечного города. Мертвое море является удивительным местом на Земле - это самая низкая точка на поверхности Земного шара. Оно расположено примерно на 400 м ниже уровня моря. Глубина моря достигает 400 м.Содержание минералов и солей в нем в несколько раз больше, чем в обычном море. Купание в Мертвом море - ощущение весьма необычное, человек здесь не тонет. Тель-Авив-Яффо центр деловой жизни страны. Но шикарные отели, отличные пляжи а также многочисленные ночные клубы, дискотеки, бары и рестораны привлекают многочисленных туристов со всего мира. Яффо - древняя часть города,имеющая свою богатую историю. Теперь здесь находятся поселок художников, картинная галерея, лавки ремесленников, магазины для туристов, лучшие рыбные рестораны, ночные клубы. Эйлат- самый южный населенный пункт Израиля, расположенный на побережье Красного моря. Коралловые рифы и уникальный климат Эйлата привлекают огромное количество туристов со всего мира, в том числе и из России. В Эйлате расположен подводный аквариум, позволяющий взглянуть на жизнь кораллового рифа во всей его красе. Сфотографироваться с дельфинами в их природной среде можно на Дельфиновом рифе. Аттракцион Город царей даёт представление о жизни легендарных израильских царей Давида и Соломона. Хайфа - третий по величине город Израиля, расположенный у подножья горы Кармиель,на севере страны. С вершины горы Кармель, на каждом повороте взгляду открывается величественный вид на город, море и горы. На горе Кармель, в Персидских садах, находится Бахайский храм, его золотой купол является символом города. Тверия привлекает не столько достопримечательностями, сколько своей удивительной природой. Великолепная панорама озера Кинерет, открывающаяся до самой горы Хермон. Именно на этом озере, по воде Галилейского моря, ходил, как утверждают, Иисус Христос "яко по суху". Река Иордан начинает свой путь от снежных вершин горы Хемрон, и, протянувшись на 265 км, заканчивает свой путь, впадая в Мертвое море. В водах этой реки, которая так часто описывается в Библии, Иисус получил крещение. Предания гласят, что крещение Иисуса произошло возле того места, где сливаются воды Галилейского моря и реки Иордан.
Кухня
Кухня Израиля необычайно разнообразна благодаря выходцам из разных стран. В ней используется большое обилие овощей и фруктов, оливкового масла, рыбы, зелени и бобовых. Сочетание европейской и арабской культур в Израиле, оказало влияние и на вкусовые привычки и кухню израильтян. Наиболее популярные блюда: шаурма - традиционную питу или багет смазывают хумусом или тхиной и вкладывают, по желанию разнообразные салаты из свежих овощей, солёные огурчики, маринованный лук и оливки и конечно же несколько видов мяса:баранина, говядина, индюшатина. хумус - пюре из жёлтого гороха, лука, чеснока и приправ, тхина - пюре из варёного кунжута, лука и помидоров, Фалафель - шарики из гороха, бурекасы - пирожки из слоёного теста с разнообразной начинкой. Отличительная особенность израильской кухни - кашрут(в переводе на русский - "чисто", "разрешено"). Кашрут - свод правил, определяющих кошерность. За соблюдением этих правил следят религиозные представители. Религиозные евреи употребляют в пищу только кошерные блюда и продукты.
Транспорт
Автобусы являются основным видом общественного транспорта. Две крупных автобусных компании "Эгед" и "Дан" и множество маршрутных такси связывают практически все населённые пункты. Автобусы комфортабельные, поэтому передвигаться по стране на автобусах очень удобно. Существует также железнодорожное сообщение. В Иерусалиме строится первая в Израиле скоростная трамвайная система. Четыре действующих порта располагаются в Ашдоде, Хадере, Эйлате и Хайфе. С вечера пятницы до вечера субботы общественный транспорт не работает.
Обмен валюты
Местная валюта называется шекель,курс на апрель 2011 $1 = 3.5 шекеля. Все расчеты в стране осуществляются в шекелях. Иностранную валюту можно обменять повсеместно. Кредитные карты ведущих мировых платёжных систем принимаются практически повсеместно. Широко распространены банкоматы. Многие банкоматы позволяют снимать наличные в иностранной валюте. Международные кредитные карты и туристические чеки можно также обналичить в отделах иностранной валюты банков без комиссий.
Электричество
230V/50Hz Конструкция розетки и незначительная разница номинального напряжения позволяют пользоваться электроприборами, привезёнными из России.
Религия
Израиль - демократическое государство, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие религиозные и этнические группы. Согласно Израильскому Центральному Бюро статистики, на конец 2006 года 75,8 % израильтян являлись иудеями, 16,5 % - мусульманами, 2,1 % христианами, 1,7 % друзами и оставшиеся 4 % не были отнесены ни к какой конфессии. Представители других религиозных групп, включая буддистов и индуистов, также присутствуют в Израиле, хотя и в небольших количествах. Административный центр Бахаистов и Гробница Баба находятся в Хайфе, а основатель религии похоронен в Акко.
Безопасность
В связи с напряжённой международной обстановкой и практически не прекращающемся арабо-израильским конфликтом, существует повышенная опасность террористических актов. Поэтому в Израиле повышены меры безопасности. Особенно это заметно в местах большого скопления людей: различные массовые мероприятия,крупные торговые центры, транспорт. При входе Вас могут попросить открыть сумку, проверяя наличие подозрительных предметов. Если вы оставите сумку без присмотра, то скорее всего её уничтожат, как потенциально опасный предмет. Не рекомендуется пребывание на контролируемых территориях и в арабских кварталах, особенно ночью.
