Тонга (Tonga). Тонга Тонга где

Среди вод безбрежного Тихого океана раскинуло свои просторы островное Королевство Тонга. Располагается оно в южной части, от чего и получило свое название «Юг». Хотя сами жители королевства называют его «Сады». В статье речь пойдет об отдыхе на Тонга – 2019, цены, проживание, достопримечательности, развлечение, шоппинг.

Тонга

Нукуалофа – это самый большой город этого государства, одновременно является и его столицей. Царит он на острове Тонгатапу. Помимо этого уникального места, гости страны приезжают отдыхать на островах Вавау, Хаалай и острове Эуа.

Во время путешествия по Тонга, туристы услышат сразу два языка: тонганский и английский. При этом большая часть населения изъясняется на родном языке. Острова заселяют не только коренные жители, но и выходцы из Европы, Китая, Индии и Фиджи.

Остров

В XIII веке до н.э. полинезийцы начали осваивать острова, а в X века н.э. образовалось королевство. Престол, которого наследовался из поколения в поколение. С 1200 по 1851 год главным городом государства считался Муа в наше время это место для археологических раскопок.

Женщины королевства имеют больше прав, чем мужчины, но при этом на престол всегда возводят мужчин. Культура Тонга заключается в танцах. Их выполняют мужчины. Во время танца больше внимания уделяется движениям руками.

Тонга на карте:

Климат Тонга

Уже само расположение королевства Тонга говорит о климатических условиях. Год здесь делится на два сезона:

• Сезон засухи. В это время температура воздуха прогревается до +23 градусов. Этот период длится все лето с мая по октябрь.
• Сезон дождей припадает на зимний период с ноября по апрель. Но что самое интересное, так это то, что в этот период воздух становится еще теплее. Температура достигает отметки +26 градусов.

Киты у Тонга

Природа Тонга невероятно красивая. Острова окружены коралловыми рифами. Неподалеку облюбовали себе место жительства большое количество морских жителей. Наверное, именно это мест взято для сюжета детского мультфильма Уолта Диснея «Русалочка». В брачный период к берегам островов Тонга приплывают горбатые киты. И тогда можно наблюдать за их играми.

Все острова покрыты зеленью. Но, к сожалению, из животного мира тут встретить можно только черепах, летучих мышей и большое количество видов птиц. Местность островов вулканическая, и извержения бывают довольно часто.

Как добраться?

К сожалению, добраться до королевства Тонга напрямую невозможно. Нужно совершать пересадку в Юго-Восточной части Азии, Австралии или Новой Зеландии. Только оттуда летят самолеты прямым рейсом на аэропорт Фуаамоту. Находится он в 35 км от столицы. При этом взимается пошлина в размере 14 долларов.

Попасть с одного острова на другой можно только воздушным или водным путем. Воздушный транспорт обслуживается компанией Chathams Pacific и самолет вылетает из аэропорта Tongatapu. Перелеты совершаются только дважды в день. Воскресенье объявлено выходным днем. Так же обстоят дела и с паромами, которые отчаливают от Queen Salote Wharf в Нукуалофа.

Средства передвижения между островами

Для туристов созданы такси на воде, стоимость проезда на котором достигает 145 долларов с пассажира. Цена зависит от расстояния. Организовываются и длительные экскурсии с 10.00 до 16.00, стоимость которой 160 долларов с одного человека. А так же Half Day туры (до 13:00), билет на это путешествие стоит 130 долларов.

Передвигаться в пределах города лучше всего на такси, поскольку городской транспорт ходит нерегулярно, вне связи с расписанием или оно, расписание, совсем отсутствует. Стоимость проезда в такси 5 – 6 долларов.

Отели Тонга

Поскольку в этот маленький рай приезжает не большое количество гостей, то размещать их довольно просто. Это может быть люкс в гостинице, небольшой домик – шале, расположенный на берегу океана, или домик для гостей. Все зависит от желания туриста. Больше отелей на островах Тонгатапу, Вавау и Хаапаи.

Домик у океана

Минимальная стоимость проживания в номере — 130 долларов, в отелях с улучшенным качеством обслуживания – 160-500 долларов. Снять отдельное бунгало обойдется в 200 долларов. Кроме этого туристам необходимо оплатить налог, в размере 7,5 % от суммы за проживание.

Кухня Тонга

Кухня на Тонга разная: китайская, японская, латиноамериканская. Но вместе с этим можно испробовать и традиционные блюда тонганцев. Основными ингредиентами этих блюд являются:

• мясо свиньи;
• маниок;
• таро.

Здесь до сих пор готовят по рецептам давних предков. Особенно зарекомендованным кушаньем является кажан из тунца, лу-пула, ваи сиаине, хака тало, махи махи. Также подаю к столу лепешки из муки зерновых культур хлебного дерева. Из этих же продуктов готовят салаты.

Рыбу на островах любят употреблять в запеченном виде, моллюсков едят на десерт в сыром виде. Свиное мясо тут подают только на праздник, едят тут и кур. Самым дешевым мясным продуктом на Тонга является мясо барана. Его импортируют из Новой Зеландии и держат в замороженном виде.

Кухня Тонга

Основные блюда

Lū is lea faka – это блюдо готовится на листьях таро, и в состав рецепта входит мясо, мелко резаное, лук и кокосовое молоко. Фарш заворачивают в таро и запекают в печи. Это блюдо имеет разные наполнители, благодаря чему изменяется его название:

• Lū pulu – в основе блюда лежит говяжье мясо;
• Lū sipi – готовят из баранины;
• Lū moa – добавляют курицу;
• Lū hoosi – в основе лежит свинина.

Ota ika — еще одно традиционное блюдо. Готовят его из маринованной рыбы. Маринад формируют из лайма и выдерживают его до однородной консистенции, структуры без прозрачности. Затем филе заливают кокосовым молоком и добавляют резаные овощи. Это блюдо имеет разные вариации.

• в основе лежат мидии;
• для приготовления используют и креветки;
• отлично подойдут крабы;
• пикантности предадут омары;
• применяются и осьминоги или кальмары;
• можно использовать морских ежей;
• блюдо с угрями тоже вкусное.

На десерт подают Faikakai topai – это приготовленный из воды и муки клецок, который сервируется с кокосовым сиропом. Этот десерт можно подавать с бананами, маниоком, таро, хлебом.

Десерт по Тонгански

Из напитков на острове предпочитают содовую воду, чай и кофе. К ним подают сгущенное молоко. Но самым популярным является Отаи. Этот напиток готовят из арбузной мякоти и кокосового молока. Он тоже создается в разных вариантах. Это может быть манго, ананас, мякоть кокоса, малайские яблоки и амбарелла.

Алкоголь на острове продают только при наличии специального разрешения, где указано и количество напитка.

В большинстве случаев это импортное пиво из Австралии и Новой Зеландии. В домашних условиях алкогольные напитки изготавливают из воды, сахара, мякоти фруктов и дрожжей. Но это занятие здесь строго запрещено и если делается, то втайне.

Шоппинг на Тонга

В качестве сувениров из островов можно привезти домой серьги, бусы, браслеты и кольца из слоновой кости, плетенные и тканые изделия, музыкальные инструменты из морских раковин, китайские веера, расчески и гребни из сандалового дерева. При этом нужно помнить о том, что изделия из кораллов можно вывозить из страны только в ограниченном количестве.

Покупки можно сделать в субботу на рынке Таламаху. Но при этом следует помнить, что торг здесь не уместен. Походы по магазинам совершаются на протяжении недели с 9.00 и до 17.00. в субботу они работают только до полудня. А воскресение везде выходной день.

Достопримечательности и развлечения

Основными достопримечательностями Тонга считается город Муа, ставший местом раскопок и трилит Хаамонга-а-Мауи («Ноша бога Мауи»), который имеет 12 тон веса. Следующим местом посещения туристов можно назвать дворец королевской семьи. Но, к сожалению, вход туда строго запрещен. Кстати, прочитать о различных мировых достопримечательностях, доступ к которым ограничен, можно .

Немало внимания уделяется и церквям, национальному Музею. Существует и свой Ботанический сад.

Остров Эуа

Остров совершенно уникальный. На его территории создали птичий заповедник, где встречаются редкие виды птиц. Это место рекомендуется обязательно включить в программу экскурсий по Тонга. Тропические леса и скалы создали красивый пейзаж. Остров Эуа подойдёт для занятия такими увлечениями, как скалолазание и треккинг. Можно посетить пещеры и карстовые колодцы. Любители пляжей должны побывать на Туфуваи. Казалось бы, такая маленькая площадь для острова, но на ней собрано столько интересных занятий на любой вкус.

Кораловые рифы

Остров Као

Као называют остров-вулкан. Именно здесь гаходится самая высокая точка страны. Сам остров имеет конусно-подобную форму. Внутри кратера находится озеро, а вся поверхность суши покрыта папоротниками.

Группа Вавау

Группа Вавау состоит из 50 различных островов, на которых растет большое количество деревьев. Здесь можно посетить лагуну, она получилась из образования нескольких островков и больше похожа на озеро. Дайверы останутся в восторге оттого, что вода прозрачна, глубина достигает до 50 метров. Обычные любители купания по достоинству оценят такое достижение природы.

Только на островах Тонга можно почувствовать весь драйв от купания. Потому, что здесь можно поплавать вместе с китами, посмотреть на затонувшие корабли, увидеть подводные туннели, возникшие в результате извержения вулканов. Кроме этого, можно принять участие в традиционных празднованиях.

Что еще можно рассказать об отдыхе на Тонга?

Для посещения райского уголка планеты не нужно делать визу. Ее выдают непосредственно в самом Тонга. Но для гарантированного получения документа необходимо чтобы срок действия заграничного паспорта заканчивался не меньше чем через полгода. При этом нужно при себе иметь обратный билет.

При посещении королевства туристы могут иметь при себе фотоаппараты или видеокамеры, поскольку коренные жители обожают позировать.

На островах электричество включается в определенное время, но если проводить отдых на крупных туристических точках, то здесь можно иметь постоянный доступ к источнику электропитания.

С острова запрещено вывозить сувениры, изготовленные из вымирающего вида кораллов, при этом нельзя ввозить сюда наркотики, продукты из Азии и семена растений.

Связь на Тонга

Связаться с родными с Тонга можно с помощью телефонов-автоматов. При этом на удивление связь тут хорошая. Есть здесь и мобильная связь, но к сожалению она еще не сильно развита. Обеспечивают соединение две компании onga Communications Corporation и Digicel Tonga (Digicel). В тарифные планы входит стоимость звонка по 0,9 долларов и 0,25 долларов за СМС.

В интернет можно входить через сим-карты местных операторов связи и благодаря услугам в отелях страны. Кроме этого в городах Нукуалофа и Неиафу существуют интернет-кафе.

Безопасность

Чтобы не попасть в неприятную историю во время путешествия по окрестностям королевства, нужно быть осторожным. Не брать с собой большие суммы денег, женщинам рекомендуется одеваться максимально скромно. Тонга не является безопасной страной, поэтому следуйте советам и рекомендациям.

Посетив Королевство Тонга, вы точно найдете себе занятие по душе. Чистый воздух, красивая природа, масса развлечений, пляжи, пещеры, что еще нужно для отличного отдыха? Приехав на Тонга, Вы не пожалеете!

Полюбоваться на Тонга с воздуха можно в видео:

ТОНГА (прежде — о-ва Дружбы), Королевство Тонга — островная страна на юге Океании в Тихом океане. Занимает острова одноименного архипелага Тонга, вытянутого с севера на юго-запад (вдоль океанического желоба Тонга) на 900 км. Глубочайшая впадина (10 882 м) — на самом юге. Архипелаг включает 171 вулканический и коралловый остров (обитаемы только 36) и состоит из двух параллельных цепей: западной (гористые острова вулканического происхождения с пиками до 1000 м) и восточной (невысокие коралловые острова). Самыми большими среди них являются о. Тонгатапу (347 кв. км). Площадь суши — 718 кв. км.

Климат влажный тропический. Температура варьируется от +23 °С зимой до +30 °С летом (ноябрь-апрель). Влажный, жаркий летний сезон длится с ноября по апрель, тайфуны случаются обычно с января по март. Среднегодовое количество осадков — 2000 мм. Реки есть на о-вах Эуа и Ниуатопутапу.

Тонга — конституционная монархия. Король является главой правительства, назначает премьер-министра и кабинет. Парламент — Законодательная ассамблея. Территория делится на 5 единиц и 23 округа. Официальные языки — тонганский и английский.

Главный национальный наряд — соломенный половик, который обматывают поясом. Вешается на любую другую одежду.

Население — 108 тыс. чел.; практически все — полинезийцы (тонганцы). 67 % проживает на о. Тонгатапу. 41 % верующих — уэслианцы (одно из течений евангелистского христианства), 16 % — католики, 14 % — мормоны. Многие островитяне придерживаются традиционных верований. В городах живет 33% населения.

Храм Свободной Уэслийской Церкви в Коломотуа.

Столица страны — г. Нукуалофа — расположена на северном берегу о. Тонгатапу и берегу лагуны Фангаута. Население — 33 тыс. чел. Главный морской порт страны. Кустарная, рыбная, пищевая промышленность. Достопримечательности: королевский дворец 19 в., могилы королей (парк Малаэкула), базилика Св. Антония Падуйского, католический собор Св. Марии, Тонганский национальный центр (1988), знаменитый рынок Таламаху. На восточном берегу лагуны Фангаута расположены старые королевские столицы — Ниутоуа, Лапаха и Муа. Возле Ниутоуа — каменный монумент из 3 коралловых глыб, построенный в 13 в.

Главой государства является король. Принцип престолонаследия закреплён в статье 32 действующей Конституции. Престолонаследник должен быть рождён в браке. Престол передаётся старшему сыну, а в случае смерти — его наследникам. Если у старшего сына нет детей, то престол передаётся второму по старшинству сыну (то есть младшему брату старшего сына) или его наследникам и так далее по мужской линии. Если в королевском роде мужская линия прерывается, то престол наследуется старшей дочерью и её наследниками (и далее по тому же принципу, что по мужской линии). Если же и по женской линии не остаётся наследников, то престол передаётся потомкам и законным наследникам Уильяма Тунги (бывшего губернатора Вавау , принц-консорта и премьера Тонга). Если и по этой линии отсутствуют законные наследники, то король может самостоятельно (с одобрения Палаты пэров) назначить при жизни своего наследника. Если этого не было сделано, то премьер-министр или Кабинет министров в его отсутствие обязаны созвать пэров Законодательной Ассамблеи, которая на заседании Палаты пэров должна посредством голосования выбрать одного из вождей в качестве короля, основав таким образом новую королевскую династию.

Любой представитель королевской семьи, которые наделён правом престолонаследия, не имеет права вступать в брак без согласия короля, в противном случае, потенциальный наследник, поступивший таким образом против воли короля, может быть лишён законных прав на престол. Кроме того, престол не может переходить к лицу, который совершил уголовное преступление или который является душевнобольным или слабоумным.

Согласно Конституции, личность короля священна, а сам он является повелителем всех вождей и всего народа Тонга. Он управляет страной, но ответственность несут министры. Все законопроекты, прошедший через Законодательную Ассамблею, должны быть подписаны королём, прежде чем они вступят в силу. Король Тонга является верховным главнокомандующим сухопутных и морских сил страны. Он назначает всех офицеров, осуществляет регулирование подготовки и контроля за военными силами, обладает правом объявления войны (с разрешения Законодательной Ассамблеи). Король Тонга обладает правом помилования (с разрешения Тайного совета), правом созыва и роспуска по собственному усмотрению Законодательной Ассамблеи, правом подписания договоров с иностранными государствами (при условии, что эти договоры соответствуют внутреннему законодательству Королевства), назначения дипломатических представителей Тонга в других государствах, награждения почётными титулами. Король не может изменять таможенные пошлины без согласия Законодательной Ассамблеи.

Королевское правление прослеживается с 950года. С 1600 года в власти находится провящая династия Ту я Kanokupolu .

Salote Mafile"o Pilolevu Тупоу III (13 марта 1900 - 16 декабря 1965), но обычно называют только Salote (Шарлотта), была царствующей королевой Тонга с 5 апреля 1918 до ее смерти
в 1965 году.
Она была дочерью короля Джорджа Тупоу II и его первой жены, королевы Лавиния Veiongo Fotu. Ее мужем стал Viliami Tungi Mailefihi (1 ноября 1887 - 20 июля 1941), он был прямым потомком Tu"i Ha"atakalaua . Он был выбран королем Siaosi Tupou II для женитьбы на своей старшей дочери и наследнице, Salote, хотя она была 12,5 лет моложе, чем он, чтобы укрепить королевскую власть и соединить три ветви королевских династий Тонга.

Свадьба состоялась 19 сентября (христианской церемонии) и 21 сентября (Тонга церемонии, Ту Увала) 1917, менее чем за год до свадьбы дочери король Siaosi умрет и Salote будет коронована как королева.

Этот брак был успешным. Статус и личность Tungi сделали многое, чтобы поднять уважение народа к своей королеве. Кроме того, их дети, родившиеся стали носителями крови 3 основных королевских династий Тонга.

Королева с мужем, тремя сыновьями и дочерью. 1930.

Tungi всегда был очень щедр ко всем его родственникам. Его смерть в 1941 году была тяжелым ударом не только для королевы Salote но и для всех родственников Tungi и Kainga.

Королева Salote была любимым монархом своего времени и стала иконой для многих людей сегодня. Она дала людям сильное чувство своей идентичности и приписала ее успех, в качестве правителя, тяжелой работе и сильныму характеру. По воспоминаниям она была умна, энергична, большой авторитет авторитет для своего народа. Она также известный поэт Тонга и автор песен.

Она принесла Тонга международное признание, когда приняла участие в 1953 в торжествах коронации королевы Елизаветы II в Лондоне, умиляя собой зрителей, проехав по улицам в открытом экипаже, улыбаясь и размахивая руками, под проливным дождем.

Королева Salote была хорошо известна за ее высокий рост в 6 футов 3 дюйма (1,91 метра).

После ее смерти королем стал ее сын Тауфа’ахау Тупоу.

Король Тауфа’ахау Тупоу IV (4 июля 1918 — 10 сентября 2006 ) — король Тонга с 1965 по 2006 годы .Он стал первым тонганцем , закончившим Сиднейский университет и получил дипломы юриста и искусствоведа. Тауфа’ахау Тупоу IV известен был также как один из крупных монархов мира: при росте более 2 метров его вес достигал 150—170 кг. В 1976 году он вошёл в книгу рекордов Гиннеса как самый тяжелый монарх мира, когда его вес достиг 209, 5 кг. С этого момента монарх значительно снизил свой вес.

Королева Елизавета II и герцог Эдинбургский с королем Тауфа"ахау Tupou IV и королевой Халаевалу Матаахо в королевском дворце , в Нукуалофа , столице Тонга, 1977.
В свободное время монарх любил читать книги по истории (особенно военной), а также читать биографии великих людей и выезжать на рыбалку на яхте Titilupe . Тауфа’ахау Тупоу IV умел играть на гитаре и балалайке. По данным СМИ, вторым инструментом он овладел после посещения СССР.Смерть Тауфа’ахау Тупоу IV воспринята жителями королевства как личная трагедия. Около королевского дворца была установлена бронзовая статуя короля. При этом часть денег была собрана жителями по подписке.

10 июня 1947 года женился на будущей королеве Халаевалу Матаахо (Halaevalu Mataaho Ahomee родилась 29 мая 1926 года, старшая дочь "Ahome"e (Ману-" о-Pangai) и его жены Heu"ifanga, правнучка последнего короля Туи Тонга империи ). От брака родилось трое детей, старший из которых, после смерти Тупоу IV, наследовал престол под именем Джордж Тупоу V . (Королева-мать празднует 85-летие. http://translate.googleusercontent....rev=/search%3Fq ).

Король Джордж Тупоу V (Сиаоси Тауфахау Мануматаонго Тукуао Тупоу V)

Подробности Категория: Страны Австралии и Океании Опубликовано 14.08.2013 17:29 Просмотров: 2342

В данном случае мы не имеем в виду те государства, где формально главой является британская королева (Соломоновы Острова, Новая Зеландия, Папуа – Новая Гвинея и др.). В Тонга король собственный!

Король является главой государства Тонга. Конституцией утверждён принцип престолонаследия: наследник должен быть рождён в браке. Престол передаётся старшему сыну, а в случае смерти – его наследникам. Если у старшего сына нет детей, то престол передаётся второму по старшинству сыну или его наследникам и так далее по мужской линии. Если в королевском роде мужская линия прерывается, то престол наследуется старшей дочерью и её наследниками (по тому же принципу, что по мужской линии).
Любой представитель королевской семьи, наделённый правом престолонаследия, не имеет права вступать в брак без согласия короля. Престол не может переходить к лицу, который совершил уголовное преступление или является душевнобольным или слабоумным.

Личность короля священна, а сам он является повелителем всех вождей и всего народа Тонга. Он управляет страной, подписывает все законопроекты, является верховным главнокомандующим сухопутных и морских сил страны, назначает всех офицеров, осуществляет регулирование подготовки и контроля за военными силами, обладает правом объявления войны (с разрешения Законодательной Ассамблеи), правом помилования (с разрешения Тайного совета), правом созыва и роспуска по собственному усмотрению Законодательной Ассамблеи, правом подписания договоров с иностранными государствами, назначения дипломатических представителей Тонга в других государствах и т.д. Одним словом, «всё могут короли!»

Находится тихоокеанское Королевство Тонга в Полинезии, на 172 островах архипелага Тонга. Сухопутных границ у него нет, только морские: воды Самоа, воды Ниуэ и воды Фиджи.
Тонганцы переводят название своей страны (Тонга) - «сад».

Государственная символика Королевства Тонга

Флаг – красное полотнище с соотношением сторон 1:2 с красным крестом в виде крыжа (четверть полотнища). Официально был принят в 1875 г.

Герб – три меча в правой нижней части щита символизируют три династии королей Тонга. Тонга была объединена королём Сиаоси Тупоу I , который стал инициатором формирования первого официального правительства Королевства Тонга и официального герба государства. Голубь с оливковой веткой в левой нижней части символизирует желание народа Тонга, чтобы в Королевстве всегда был мир. Три звезды в левой верхней части символизируют главные островные группы Тонга: острова Тонгатапу, Вавау и Хаапаи. Корона в правой верхней части гербового щита символизирует правящего монарха. В нижней части герба расположен национальный девиз государства: «Ko e ʻOtua mo Tonga ko hoku Tofiʻa» (с тонганского языка: «Бог и Тонга - моё наследие»).

В Тонга не существует официального описания герба Королевства, поэтому у ряда правительственных учреждений печать может различаться.
Герб был принят в 1875 г., в одно время с созданием Конституции Королевства Тонга.

Государственное устройство Королевства Тонга

Глава государства – король.
Глава правительства – премьер-министр.
Столица – Нукуалофа.
Крупнейший город – Нукуалофа.
Официальные языки – английский, тонганский.
Валюта – паанга.

Территория - 748 км².
Население – 120 898 чел. Почти 97% жителей – тонганцы. Доля иностранцев (в том числе европейцев) минимальна. Несмотря на плохое отношение со стороны местного населения, в Тонга до сих пор проживает значительное число китайцев, занимающихся торговым бизнесом.

Административное деление – 5 административных округов.
Господствующая религия – христианство. Господствующей церковью на Тонга является Свободная Уэслийская Церковь.

В Тонга существуют постоянные вооружённые силы (Силы обороны Тонга). Основные их функции: защита Королевства, поддержка гражданской власти, помощь ей в поддержании порядка и др. обязанности, возложенные на них королем. Вооружённые силы состоят из регулярной, территориальной армии и резерва.

Экономика. Основу экспорта Тонга составляют кабачки, ваниль, рыба, кава (перец опьяняющий, употребляющийся в медицине). Импортируются продовольственные товары, продукция машиностроения и транспортных средств, топливо, химическая продукция.

Важный сектор экономики – сельское хозяйство. Основными сельскохозяйственными культурами являются кокосовая пальма (из маслянистого эндосперма орехов этого растения производят копру), бананы, ваниль, кабачки, какао, кофе, имбирь, чёрный перец, ямс (основной источник крахмала).

Одно из национальных богатств Тонга – рыба. Выращиваются различные виды морских моллюсков: часть из них идёт для внутреннего потребления, а раковины используются для изготовления сувениров для туристов. Осуществляются попытки выращивания устриц и жемчуга.

Основными видами отдыха для туристов являются дайвинг, спортивная рыбалка, культурный туризм, плавание на яхте, сёрфинг, кемпинг.
В Тонга действуют телевидение, Интернет и мобильная связь.
Образование – уже в 1876 г. на островах Тонга было введено всеобщее начальное образование. Система образования в Королевстве отличается высоким уровнем по сравнению с другими странами Океании, в стране отмечен высокий уровень грамотности: 98,9 %.
Образование в Тонга является обязательным и бесплатным для детей в возрасте от 6 до 14 лет. Образовательная система состоит из нескольких ступеней: шестилетнее начальное образование, семилетнее среднее образование и высшее образование (от шести месяцев до трёх лет).
После окончания средней школы дальнейшее образование можно получить в 14 образовательных учреждениях (из них 8 – правительственные), в том числе в Институте профессионально-технического образования и обучения, Политехническом институте, Педагогическом колледже, Школе медицинских сестёр им. Королевы Салоте и Специальном училище тонганской полиции. В Нукуалофа расположен кампус Южнотихоокеанского университета.

Природа Тонга

Из 172 островов Тонга обитаемыми являются только 36. Важнейшими островами являются Тонгатапу (на нём расположена столица), Вавау, Ниуатопутапу, Ниуафооу, Тафахи, Хаапай и Эуа . Архипелаг Тонга представляет собой скопление вулканических, поднятых коралловых островов и рифов, находящихся на вершинах двух параллельно расположенных друг к другу подводных хребтов. За последние 200 лет на островах зарегистрировано более 35 вулканических извержений.
Климат - жаркий, тропический. Почвы достаточно плодородны, но количество постоянных источников пресной воды ограничено. На островах Вавау, Ниуафооу, Номука есть озёра; на островах Эуа и Ниуатопутапу – небольшие реки.

Флора : коралловые острова Тонга покрыты тропическими лесами. Но значительная часть девственных лесов была расчищена под сельскохозяйственные нужды, поэтому в настоящее время часть этих территорий покрыта вторичной растительностью с преобладанием зарослей из лантанов и псидиумов, а также лугов из сорго и просо. В прибрежных районах островов произрастают баррингтони и сцеволы. В районе вулканических кратеров преобладают травянистые растения, а на вершинах вулканов Као и Тафахи расположились туманные тропические леса, или нефелогилеи.

Обширные тропические леса сохранились только на необитаемых и вулканических островах с отвесными скалами.
Флора : крайне бедна, представлена в основном интродуцированными видами (завезёнными). На архипелаге обитают 12 видов рептилий и 2 вида летучих мышей, которые являются единственными коренными млекопитающими. В прибрежных водах водятся морские черепахи, моллюски, рыбы.
Много птиц – 73 вида. На некоторых островах расположились птичьи базары, где гнездятся морские птицы.
На территории Тонга расположено два национальных парка (на острове Эуа и горе Талау на острове Вавау) и шесть заповедников.

Культура Тонга

В тонганском обществе выделяются три основные социальные группы: представители королевской семьи, знать/вожди и простой народ. Положение женщины традиционно считается более привилегированным, чем положение мужчины. Но наследование земли или титулов осуществляется по мужской линии.
Среди народных инструментов Тонга можно выделить барабаны, щелевые гонги, варганы , носовые флейты, трубы из раковин, обыкновенные раковины, флейты.

Местной разновидностью варгана является утете, который делается из листка кокосовой пальмы длиной в 25 см и шириной в 3 см. Популярны гитары.
Официальным церемониальным танцем является меэтуупаки – танец, исполняемый мужчинами. При исполнении этого танца используются специальные веера «паки» и тонганский щелевой барабан, или нафа, на котором играют двумя специальными деревянными колотушками.
Женские танцы на островах Тонга отличаются меньшей формальностью. Наиболее известными из них являются сидячий танец отухака и стоячий танец ула . Музыкальное сопровождение и движения рук в этих танцах очень схожи, а сами они, как правило, исполняются одно за другим.

Известным тонганским танцем, который был объявлен ЮНЕСКО в 2003 г. «шедевром устного и нематериального наследия человечества», является лакалака . Он исполняется мужчинами и женщинами из одной деревни (в количестве иногда 400 человек), которые выстраиваются в два ряда: женщины - слева, мужчины - справа. Танец начинается со стихов, исполнители практически стоят на месте, лишь делая специальные движения руками, при этом мужчины используют одни движения, а женщины – другие, поэтому складывается впечатление, что исполняются два разных танца.

В Тонга популярны регби, крикет,футбол, а также множество традиционных развлечений (в основном для детей): пани, хико и ланита.
Пани : игра между двумя командами, в которой используется теннисный мячик и 10-12 алюминиевых банок. Одна из команд должна построить из этих банок небольшую башню, а другая команда должна бросить теннисный мячик, чтобы сбить башню. Если в этот момент члена другой команды задевает мяч, то он выходит из игры. Если отстроившая первую башню команда снова может отстроить её, то она должна громко досчитать до 10 и затем крикнуть «пани». С каждым выкриком «пани» команда получает одно очко.

Достопримечательности Тонга

Город Муа

Интерес с точки зрения истории и археологии вызывает город Муа, расположенный примерно в 12 км от столицы Тонга, города Нукуалофа. Он был с XIII по XIX вв. третьей по счёту столицей Королевства. В северо-восточной части Муа находится район Лапаха, место проживания и центр верховной власти династии туи-тонга. Он известен также как географический центр Тонганской империи в период с XIII по XIX в. и как место захоронения верховных вождей (всего в Лапаха находится, предположительно, 22 могилы, или ланги, представляющие собой небольшие возвышенности в форме сильно усечённых пирамид).

Трилит Хаамонга-а-Мауи

В северной части острова Тонгатапу расположен известный 12-тонный трилит Хаамонга-а-Мауи (в переводе с тонганского «ноша бога Мауи») – единственная в южной части Тихого океана мегалитическая арка, состоящая из трёх коралловых плит высотой в 5 м, шириной в 2 м и длиной в 6 м (внешне похожа на Стоунхендж).

Точное время постройки сооружения и его предназначение неизвестно. Предположительно, оно было построено в начале XIII в. в период правления одиннадцатого по счёту туи-тонга Туитатуи. Существует также несколько мнений по поводу функций Хаамонга-а-Мауи: сооружение было построено Туитатуи с целью примирения своих враждовавших сыновей (трилит должен был символизировать родственные узы между ними); оно могло служить в качестве входа на существовавшую в прошлом в этом месте королевскую территорию.

Город Нукуалофа

Столица Королевства Тонга. Находится на острове Тонгатапу. В Нукуалофе расположены морской порт и аэропорт.
Первым из европейцев на остров Тонгапату высадился в 1643 г. голландский мореплаватель Абель Тасман. В 1773 и 1777 гг. территорию Нукуалофы посетил английский капитан Джеймс Кук. К середине XIX в. островные группы Тонга были объединены под властью короля, который в 1900 г. подписал с Великобританией договор об установлении протектората над королевством. После отмены протектората в 1970 г. страна была провозглашена независимым государством, и Нукуалофа получила статус столицы Тонга.

Главной достопримечательностью столицы Тонга является королевский дворец , построенный в 1867 г. В окрестностях города сохранились развалины оборонительных сооружений древних цивилизаций Океании и гробницы древних тонганских аристократов. Много церквей.
В городе много пляжей. В черте города растёт множество видов орхидей.

Вулкан Тофуа

Тофуа – один из крупнейших и красивейших островов и вулканов Тонга. Конус вулкана возвышается над чистыми водами моря в западной части группы Хаапай. Здесь выращивают лучшую каву. В этом месте находятся уникальные пляжи из вулканического песка. Особенностью этого острова является пресноводное озеро, расположенное почти на уровне моря. Именно здесь капитан Блай и его спутники прятались в пещерах на защищенном северо-западном побережье. Здесь можно увидеть очень древний тропический лес, полный птиц и гигантских папоротников. И именно этот участок суши считается одним из наиболее активных вулканов региона - последнее извержение зафиксировано здесь в мае-июне 2006 г.

Национальный парк Эуа

Главный заповедник страны. Это тихое место с довольно слабой инфраструктурой отдыха, но оно известно как одно из лучших мест в акватории Tихого океана для пеших походов и наблюдения за жизнью древнего тропического леса. Здесь обитает около 120 видов птиц, среди которых особенно выделяется красногрудый попугай "коки", встречающийся только на этом острове.

В заповеднике в июне-ноябре можно понаблюдать за мигрирующими китами, отдохнуть на пляже Локупо, поплавать в водах естественных пещер на северном берегу.

История Тонга

Острова Тонга начали заселяться полинезийцами ещё в XIII в. до н. э. Они служили отправным пунктом дальнейшего освоения Океании. Тонганцы совершали далёкие плавания, нападали на жителей многих островов Океании и облагали их данью.
С X в. на островах Тонга, Самоа и части Фиджи была установлена наследственная власть «священных» вождей туи-тонга . Основателем династии стал Ахоэиту. В середине XV в. произошла реформа власти, и главную роль в управлении стали играть туи-хаатакалауа . Они выполняли гражданские силовые функции и стали обладать реальной властью, а туи-тонга получили номинальную власть.

Для европейцев острова Тонга были открыты голландскими мореплавателями Виллемом Схаутеном и Якобом Лемером в 1616 г.
В начале XVII в. реальная власть перешла к военному министру, носившему титул туи-канокуполу, а через 100 лет титул бывших конкурентов туи-хаатакалаула был ликвидирован.

С 1200 гг. по 1851 г. столицей архипелага был город Муа. С 1797 г. на Тонга начали прибывать христианские миссионеры, но утвердились они здесь и начали обращать население в христианство только в 1828 г.
В 1845 г. умер последний (тридцать девятый) туи-тонга Луафилитонга, не оставив наследников. Воспользовавшись этим, правивший туи-канокуполу Онеоу Джордж Тупоу I сосредоточил власть в одних руках и провозгласил себя королём Тонга.

С помощью христианских миссионеров он осуществил ряд реформ, укрепив феодальный строй и королевскую власть и заложив основы государственного устройства и общественных отношений, сохранившихся во многом до нынешних времён.
В 1870-1880-х гг. Франция, Германия, Великобритания и США заключили с Тонга договоры, признававшие независимость королевства.
В период с 1900 по 1970 гг. Королевство Тонга находилось под протекторатом Великобритании (местные короли сохранили свою власть).
Острова Тонга получили независимость в 1970 г.

Королевство Тонга, располагающееся в водах Тихого океана, славится искристыми пляжами, теплыми океанскими водами и тропическим климатом, которые из года в год привлекают сюда туристов.

Королевство — единственное государство в Океании, где правитель не только является символом страны, но имеет реальную власть. Его подданные — скромные и верующие люди, которые каждое воскресенье ходят в церковь и трогательно оберегают окружающий мир, создавая бесконечные национальные парки и питомники как на суше, так и под водой.

На территории королевства царит жаркий тропический климат. Средняя годовая температура держится в пределах +23-26 °С, причем в зимний сезон дождей (ноябрь-апрель) здесь даже жарче, чем в летнюю засуху (май-октябрь).

Достопримечательности

Особенным местом является столица — город Нукуалофа, где нет ни одного промышленного предприятия, поэтому для главного города страны здесь непривычно тихо и уютно, а зеленая береговая линия и прекрасные пейзажи добавляют еще больше колорита и необычности.

В стране, где есть король, главная достопримечательность — это королевский дворец. Здание, выполненное из дерева каури, было построено в XIX веке и, хотя и относится к викторианскому стилю, снаружи выглядит довольно скромно.

Страна изобилует природными заповедниками и национальными парками, которых на архипелаге, невзирая на небольшой его размер, целых семь. Например, заповедник Эуа, находящийся на одноименном острове, — уникальнейшее место, где живут красногрудые попугаи.

Активный туризм и пляжный отдых

Лежать на пляжах под жгучими тропическими лучами солнца — привлекательное занятие, для которого можно выбрать курорт в Хаатафу на острове Тонгатапау. Туристы на этом курорте ведут довольно активный образ жизни: исследуют тихоокеанские глубины, коралловые рифы, черные лавовые поля подводных вулканов, катаются на каяке или каноэ вокруг островов. Серфенгисты сюда «слетаются» с апреля по ноябрь и собираются в основном в районе островов Тонгатапу, Хаапе и Вавау. На архипелаге много центров, где есть как опытные инструкторы, так и весь необходимый инвентарь для серфинга, дайвинга, сноркелинга, подводной охоты, яхтинга и спортивной рыбалки.

Уникальная возможность на островах Тонга — подрейфовать с китами: из года в год они появляются вблизи восточных берегов островов Тонганапу и Вавау. Заниматься дайвингом вблизи китовых семейств запещено, а вот плавать на расстоянии в 30 метров — пожалуйста.

Культурные особенности

В тонганской культуре причудливо объединяются древние ритуалы и христианство. Островитяне довольно строго относятся к соблюдению религиозных заповедей, поэтому отмечают все религиозные праздники. Однако много торжеств, которые к относительно «новой» религии на островах не имеют никакого отношения: тихоокеанский фестиваль «Блю-Вавау» (остров Вавау) в начале февраля, Хаапай (День независимости, начало июня), национальный фестиваль парка Эуа (остров Эуа, июнь-июль).

Местные жители обожают состязаться в гребле на каноэ, рыбной ловле и триатлоне, не обходятся без своих традиционных барабанов и устраивают даже турниры по гольфу.

Кухня

Основой национальной кухни являются ямс, свинина и маниока. Тихоокеанские воды богаты различными видами рыбы, и тонганцы ее очень любят. Основными блюдами являются: лу — мясо или моллюски, маринованные в кокосовом молоке и запеченные в листьях колоказии в специальных ямах-очагах, уфи — белый ямс, ота и феке — маринованные в кокосовом молоке и обжаренные морепродукты. Национальными напитком являются крепкий «королевский кофе» и не менее крепкая кава.

Шопинг

Королевство Тонга — страна относительно недорогая, но многие товары импортируются, что влияет на их стоимость. Есть и беспошлинные магазины, которые для туристов гораздо привлекательнее. В этом государстве не принято торговаться, а также следует быть аккуратнее с чаевыми — в некоторых местах оставлять их неприлично.

Для сувенирного шопинга лучше всего выбрать субботний день и отправиться на рынок в Таламаху, где довольно большой выбор изделий местного производства: статуэтки из дерева, плетеные корзинки, циновки, ткани, а также браслеты, юбки, кольца, бусы из слоновой кости и прочие вещи, выполненные в полинезийской стилистике.

Крупные магазины в Тонга работают с 08:00 до 17:00, а в субботу — до 12:00.

Виза

Въезд на остров Тонга можно назвать условно безвизовым для россиян. Почему условно? Потому что по прилете визовый штамп ставится, но платить за него не нужно. Срок действия паспорта для въезда в страну Поскольку виза оформляется на границе, срок действия паспорта для визы и для въезда совпадает — 3 месяца на момент прибытия. Срок безвизового пребывания в стране? 31 день. Какие документы необходимы для оформления визы по прибытии?... Читать полностью

Как добраться?

Прямых рейсов в Тонга из России нет. Прилететь сюда можно c Фиджи (Fiji Airways), из Австралии (Virgin Australia) или Новой Зеландии (Air New Zealand) либо ... Читать полностью

Пограничные нюансы

Гражданам России для посещения Тонга не нужна виза. А вот визы Новой Зеландии или Австралии понадобится, в случае, если одна из этих стран будет выступать транзитным пунктом.

Таможня Прокат автомобиля

На Тонга нет представительств брендов автопроката, да и машин на острове мало. Тем не менее авто напрокат можно взять в гостинице и у частных лиц в столице страны.

Общие сведения

Официальное название - Короле́вство То́нга . Тихоокеанское государство, расположенное в Полинезии. Площадь составляет 748 км 2 . Численность населения - 104 509 чел. (на 2011 год). Государственный язык - английский, тонганский. Столица - г. Нукуалофа. Денежная единица - паанга.

Государство расположено в юго-западной части Тихого океана. Граничит на севере с территориальными водами , на востоке - с территориальными водами Ниуэ, западе - с водами . Протяжённость береговой линии - 419 км. Тонга расположено на 172 островах одноимённого архипелага.

Климат страны тропический морской. На островах ощутима разница между жарким летним и прохладным зимним сезонами: средняя температура января около +27°С, июля - не более +20°С. Осадков около 2000 мм в год.

История

Суда из Новой Зеландии, держа­щие курс на Гавайи, примерно на трети пути непременно встречают обширный архипелаг, включающий в себя около 170 островов. Точно их подсчитать невозможно, так как порой они появляются либо исчезают. Например, новый островок по имени Хоум очередной раз обозначился в поле зрения картографов совсем недавно, в 2006 г.,- в результате из­вержения одноименного вулкана. Он уже появлялся и раньше, к чему при­водило смешение вулканического пепла и ряда химических элементов предыдущих извержений с потоками воды. Из-за активных процессов в этих местах некоторые острова погружаются в воду. А маленький Ниаутопутану давно "решил" поменять свое местоположение и теперь перемещается по океану с завидной для геологической структуры скоростью - примерно 25,4 см в год.

Все эти чудеса происходят на тер­ритории полинезийского государст­ва под названием Королевство Тонга. Его владения растянулись в водах Тихого океана почти на 800 км с севера на юг. Формирование архипелага началось несколько миллионов лет назад и продолжается до сих пор: са­мый древний остров Эуа с возрастом около 5 млн. лет, а о самом юном­ - острове Хоум - мы только что рас­сказали. В его состав входят острова вулканической природы (например, Ата, Хунга-Хаапай, Хунга-Тонга, Као, Тофуа), а также поднятые со дна из­вестняковые, окруженные коралло­выми рифами (Тонгатапу, Эуа). Последние характеризуются более низким рельефом. Многие острова покрыты вулканическим пеплом, и порой его глубина достигает 3 м. Обитаемыми являются лишь 36.

Архипелаг располагается в районе повышенной вулканической активно­сти: острова Тонга входят в зону Тихоокеанского огненного кольца, в которой насчитывается до 4/5 всех вулканов планеты. Под архипелагом проходит граница конвергентного взаимодействия Австралийской и Тихоокеанской литосферных плит. А по подножию восточного склона одноименного подводного хребта тя­нется глубоководный (до 6000 м глубиной) желоб Тонга, в котором нахо­дится и самое глубокое в Южном полушарии место Мирового океана (10 882 м).

История Тонга тесно переплетается с историей основания всей Океании, так как архипелаг в силу своего географического положения выполнял связующую роль между целым звеном рассеянных в этой части океана фрагментов суши, пригодной для обитания. Недаром, наряду с Самоа и Фиджи, Тонга называют колыбелью полинезийской культуры.

Представители австронезийских народностей, путешествуя морем наканоэ, могли оказаться первыми поселенцами архипелага еще в III тыс. до н.э., используя острова в качестве транзитных стоянок. Постепенно здесь постоянные поселения, а к Х в. сложилось тонган­ское клановое сообщество. Основа­телем каждого клана считался некий общий для всех его членов прароди­тель. Причем представления об этих древних предках переплетаются с мифологией, где все они считаются родственниками. Поэтому сами тонганцы - это некий гиперклан родственных друг другу людей.­ Та же мифология объясняет, каким овразом сын бога Тангароа (Тангалоа, Танаоа, Таароа, Кана-лоа), герой Ахоэиту, объединил всех этих "родных и близких" в крупнейшее доевропейское государство - Тонганскую империю. Он считается первым представителем туи-тонга - королевской династии, правившей вплоть до XV в. С тех самых пор многие правители с почтением и в память о нем брали имя "Ахоэиту".

Клановая структура тонганского общества отразилась и на иерар­хии власти: порой один клан сменялся другим. Так, около ­1470 г. пред­ставители туи-тонга ушли, а на арену политической жизни выступили туи-хаатакалауа,­ которых, в свою очередь, в начале XVII в. сменила правящая по настоящее время династия туи-канокуполу. Кстати, авторитет королевской семьи здесь действительно столь велик, что даже праздники жизни ее членов островитяне с радостью отмечают как свои собственные.

Европейцы открывали острова по­степенно. Начало знакомству положили голландские путешественники Виллем Схаутен (1567-1625 гг.) и Якоб Лемер (1585-1616 гг.). Стремясь обойти монополию гол­ландской Ост-Индекой компании, они пустились в кругосветное путешествие в надежде найти новые возмож­ности проплыть через Тихий океан к Островам специй. По пути открыли северную часть архипелага Тонга.

В 1773 г различные острова архипелага посетил Джеймс Кук. Найдя всюду невероятно дружественный и благожелательный прием, сопро­вождавшийся обменом подарками, совместным распитием местного напитка "кавы", визитами в жилища вождей, "экскурсиями" вглубь остро­вов и даже участием в некоторых ри­туальных церемониях, мореплаватель окрестил один из островов "Дружественным". Позднее и весь архипелаг стали называть "Островами Дружбы". После Кука тут побывали испанцы и французы, а с 1797 г. на острова потянулись миссионеры, которым лишь к 1828 г. удалось утвердить свои позиции и продвинуться в деле обращения тонганцев в христианство. Но, как это ни удивительно для эпохи колониализма, Королевству Тонга всегда удавалось сохранить у власти собственных правителей (это единственный случай в истории тихоокеанских стран). Даже когда в 1900 г. над островами был провозглашен британский протекторат. В 1970 г. королевство получило полную независимость от Британии.

Несмотря на то что в 2008 г. были найдены месторождения золота, се­ребра, меди и цинка, отсутствие значительных запасов полезных ис­копаемых определило ориентацию экономики Тонга на сельское хозяйство и туризм, тонганцам удалось сохранить свою самобытную культуру, в которой большая роль отводится музыкальным представлениям и танцам.

Танец здесь является своего рода "повествованием в движениях", позволяющим визуализировать устные истории. Он имее глубоко символическую природу, являясь для островитян в прежние времена разновидностью знания: дело в том, что тонганский танец вобрал в себя древние представления о географии, астрономии и навигации. С музыкального рефрена начинаются даже важные дела повседневной жизни, которая также имеет ряд специфических особенностей. Например, танганцы до сих пор живут большими кланами, причем семья является важной социальной и, в некотором роде, политической единицей, в которой все решается сообща, хотя каждому члену принадлежит своя особая роль. Приопитет отдается опыту пожилых людей, а голос женщины во многих семейных вопросах весомее мужского. Высоко ценится вежливость и умение достойно вести себя в обществе, а также фантазия и талант превра­тить обычную встречу в незабываемый праздник - подарки дарить и получать тонганцы любят ничуть не меньше, чем во времена Кука. Особым же развлечением туристов является радкая возможность побоваться в прибрежных водах остро­вов на китов, чьи пути миграции традиционно проходят поблизости с июня-июля по ноябрь. Китобойный промысел, процветавший ранее, еще в 1979 г. запретил король Тонга. Королевство вообще стало первым государством Океании, открывшим Национальный парк дикой природы, также одного из основных богатств этой удивительной маленькой страны.

Достопримечательности Тонга

Нукуалофа - это экономический и административный центр королевства Тонга. Самая основная достопримечательность здесь - это Королевский Дворец . Прекрасное сооружение строилось в Новой Зеландии, а перевезли его только в конце XIX века. Рядом с Дворцом находится парк, в котором похоронены все правители королевства. Недалеко от дворца находится Собор Девы Марии и национальный парк. Еще в этом городе находится мемориал, поставленный в память всем тем, кто пал в боях Первой мировой и Второй мировых войн.

В восточной части острова можно посетить археологический заповедник . В качестве ворот в заповедник стоит сооружение, которое было посвящено одному из полинезийских богов Мауи. Это сооружение весит больше ста тонн и представляет собой два огромных каменных столба, на которых сверху лежит многотонная каменная плита. Изначально это сооружение было задумано как ворота для королевского дворца. В этом заповеднике Вы сможете увидеть множество гробниц великих вождей, некогда властвующих на этом острове. Также Вы сможете увидеть то, что осталось от древнгей деревни и доску-мемориал, установленную на том месте, где высадился Джеймс Кук.

В западной части острова стоит прогуляться по великолепному пляжу - Хаатафу . Этот пляж славится своим заповедником (который, кстати, называется также, как сам пляж), в нем водится более ста тридцати тропических видов рыб, множество кораллов и моллюсков. Также этот пляж славится тем, что здесь всегда много серферов.

Остров Эуа - один из самых посещаемых в Тонго. Остров превращен в птичий заповедник, и весьма популярен у туристов. Популярны среди любителей круизов острова группы Хаапай, Вавау, Ниуа.

Остров Ниуатопутапу - вулканический, его площадь составляет 18 км 2 . На острове можно заниматься пешим туризмом, посетить традиционные полинезийские деревни, взобраться на вершину потухшего вулкана Тафахи или провести время на пляжах северо-западного побережья. В 100 км северо-западнее острова Ниуатопутапу расположился остров Ниуафоу. На нём возвышается активный вулкан, который в XX веке извергался 4 раза. Северное побережье острова покрыто лавовыми полями, а в кратере вулкана находится озеро с горячими источниками

Кухня Тонга

Кухня островного Королевства Тонга, с его богатой плодородной почвой и наполненными рыбой водами Тихого океана, является настоящим центром зарождения кулинарных традиций регионов Полинезии и Меланезии. Несмотря на многолетнее влияние английских и азиатских гастрономических традиций, на островах сохранили и в полной мере используют старинные рецепты предков.

Несомненно, основным кушаньем островитян является рыба и морепродукты, коих можно выловить в прибрежных водах в большом изобилии. Наибольшей популярностью пользуется тунец, а из морепродуктов - лобстеры, кальмары, осьминоги, а также устрицы. Традиционный способ приготовления - запекание в пальмовых листьях под землей.

Мясные кушанья представлены в большей степени блюдами из свинины. Туристы могут увидеть на острове необычное для европейца зрелище, как пасущиеся свиньи ловят и едят небольшую рыбу в мелких заливах. Мясо также обычно запекают с овощами или жарят.

Традиционные овощные культуры острова - ямс, таро или колоказия съедобная, клубни маниоки и другие. Большинство из них в составе содержат ядовитые гликозиды, поэтому употребляются только после сушки или тепловой обработки. Из маниоки делают крупу - тапиоку.

Фруктовых деревьев произрастает великое множество, а наиболее используемые при приготовлении пищи - кокосы, бананы, ананасы и папайя.

С появлением на островах миссионеров в XIX веке, крестьяне начали выращивать такие овощи и фрукты, как морковь, капусту, томаты, репчатый лук, апельсины и лимоны, а также бахчевые - дыни и арбузы.

Популярные блюда: кажан - вяленый тунец в специях; отварная рыба ваху; жареная рыба махи-махи под соусом из папайи; лу-пулу - предварительно замаринованная в молоке кокоса свинина, запеченная в листьях колоказии; ваи сиаине - теплый суп из кипяченого молока кокоса и бананов, сбрызнутый свежим кокосовым молоком; ота ика - мелкие кусочки тунца, маринованные в кокосовом молоке и лимонном соке с добавлением томатов и зеленого перца; на гарнир подают таро, ямс или сладкий картофель; хака тало - отварной корень таро с луком и кокосовыми сливками.

В жаркий полдень на острове загляните в любое кафе и попробуйте коктейль из мелко нарезанной мякоти манго с ананасовым соком, кокосовым молоком и взбитыми сливками. Есть вариации коктейля с арбузным соком.

Следует быть осторожным с употреблением знаменитого кава-кава - напитка из экстракта опьяняющего перца. В небольших количествах он может и вызывает расслабление, легкость и ясность ума.

Тонга на карте

4 489